Ето 10 причини да консумирате целина по-често
Знаем, че зеленчуците са една от най-полезните типове храна и е хубаво да ги съобразяваме съгласно сезона. Важно е всеки ден да си осигурим потреблението им. През есенно-зимния сезон консумираме по-често картофи, спанак, карфиол, ряпа, пащърнак. Грудката целина обаче също е характерен зимен зарзават, който с изключение на апетитен и е и доста потребен за здравето ни, написа az-jenata.bg.
Вижте 10 аргументи да я консумирате по-често:
1. Богата на витамини и минерали – Грудката целина съдържа обилни количества витамини C, B6 и K, както и минерали като калий, фосфор и манган. Всички те са значими за здравето.
2. Високо наличие на витамин K – Този витамин подкрепя естественото съсирване на кръвта.
3. Поддържа сърдечносъдовото здраве с помощта на калия, който оказва помощ за контролиране на кръвното налягане и контрактира отрицателните резултати от солта, сочат проучвания.
4. Съдържа антиоксиданти, които могат да понижат оксидативния стрес и възпалението, което е обвързвано с по‑нисък риск от хронични болести.
5. Подпомага храносмилането – Консумацията на грудка целина е чудесна за възстановяване на перисталтиката на червата. Високото наличие на фибри в нея подкрепя придвижването на червата и здравето на чревния микробиом.
6. Подобрява здравето на костите – Витамин K е доста значим за костното здраве, защото се счита, че подпомага костната плътност и понижава риск от фрактури.
7. Може да подкрепи имунната система – Витамин C в целината подпомага имунната функционалност.
8. Поддържа постоянни равнищата на кръвната захар – Грудката целина има невисок гликемичен показател, което значи, че не покачва бързо кръвната захар, което е потребно за хора с диабет или преддиабет, само че и за всички останали.
9. Подходяща за нисковъглехидратни диети – Въпреки че е корен, целината съдържа относително малко въглехидрати и захари спрямо други кореноплодни зеленчуци.
10. Може да има противовъзпалителни и евентуални противоракови резултати с помощта на характерни фитохимикали и антиоксиданти, считат западни учени.
Вижте 10 аргументи да я консумирате по-често:
1. Богата на витамини и минерали – Грудката целина съдържа обилни количества витамини C, B6 и K, както и минерали като калий, фосфор и манган. Всички те са значими за здравето.
2. Високо наличие на витамин K – Този витамин подкрепя естественото съсирване на кръвта.
3. Поддържа сърдечносъдовото здраве с помощта на калия, който оказва помощ за контролиране на кръвното налягане и контрактира отрицателните резултати от солта, сочат проучвания.
4. Съдържа антиоксиданти, които могат да понижат оксидативния стрес и възпалението, което е обвързвано с по‑нисък риск от хронични болести.
5. Подпомага храносмилането – Консумацията на грудка целина е чудесна за възстановяване на перисталтиката на червата. Високото наличие на фибри в нея подкрепя придвижването на червата и здравето на чревния микробиом.
6. Подобрява здравето на костите – Витамин K е доста значим за костното здраве, защото се счита, че подпомага костната плътност и понижава риск от фрактури.
7. Може да подкрепи имунната система – Витамин C в целината подпомага имунната функционалност.
8. Поддържа постоянни равнищата на кръвната захар – Грудката целина има невисок гликемичен показател, което значи, че не покачва бързо кръвната захар, което е потребно за хора с диабет или преддиабет, само че и за всички останали.
9. Подходяща за нисковъглехидратни диети – Въпреки че е корен, целината съдържа относително малко въглехидрати и захари спрямо други кореноплодни зеленчуци.
10. Може да има противовъзпалителни и евентуални противоракови резултати с помощта на характерни фитохимикали и антиоксиданти, считат западни учени.
Източник: bulnews.bg
КОМЕНТАРИ