Зимно селско ястие, което ни припомня позабравените български вкусовеНеобходими Продукти●

Зимно селско ядене, което ни напомня позабравените български усети

Необходими Продукти

● кисело зеле - 1 огромно
● джумерки - 500 г
● ориз - 150 г
● сок от кисели краставички - 200 мл
● сол - 1.5 с.л.
● червен пипер - 1 с.л.
● бахар - 5 - 6 зърна
● черен пипер - 5 - 6 зърна
● дафинов лист - 3 - 4 бр.

Начин на подготвяне

Запържваме джумерките и зелето, без да прибавяме лой (джумерките ще си пуснат), за 15-20 минутки.

Добавяме солта, подправките и ориза, и запържваме за още минутка-две.

Изсипваме в тава, прибавяме сока от краставички и доливаме с вода, която да покрие киселото зеле.

Печем на 220 градуса, горен и низък реотан, до подготвеност (50-60 минутки).

При потребност доливаме вода.

Запеченото кисело зеле с джумерки и ориз е готово.