Завишени цени: Мащабна проверка в ресторанти за пържен дроб в

Завишени цени: Мащабна инспекция в заведения за хранене за пържен дроб в Одрин, след недоволства от българи. Един от най-големите специалитети в Одрин е пържен черен дроб. Той се предлага на тиган в четири разнообразни порции 150, 200, 220 и 250 грама според от желанието на клиента.
Това е и обичаното ядене за доста български
туристи посещаваки този граничен град. В последно време зачестиха недоволствата от нашенци за несъответствия в грамажа на порциите и повишени цени в заведенията за хранене. Вчера в Одрин, екипи на дирекция „ Търговия “ направиха „ огромна “ инспекция на заведенията
за пържен дроб в града и окръга.
Инспекционните екипи предизвестиха притежателите на компании, откакто беше открито, че някои готвачи на черния дроб оферират поръчките без да претеглят порциите, а дефинират грамажа „ на око “. Тяхното опрощение, е че пестят време при големите опашки в заведенията за хранене и бюфетите. Екипите ревизираха информацията за тежестта и съответната цена на продуктите в ценовите цени и ценоразписите на менюто, дадени от камарата,
към която са свързани компаниите.
Информирайки търговците, екипите подсетиха, че информацията в менютата би трябвало да бъде подредена по този начин, че да не основава комплициране, а продуктите да се претеглят и сервират съгласно
одобрените от комерсиалните камари цени. Беше очебийно, че този път няма да се постановат
санкции на нарушителите, само че при последваща инспекция ще се постановат наказания на компании, които нямат
кантар и злоупотребяват с грамажа на порциите.
Липсата на закрепена порционна цена за пържен дроб в града от време на време води до комплициране и
недоволства на потребителите. Поради разликите в тежестта, цената, която клиентите заплащат, с цел да
ядат пържен черен дроб, варира. В Одрин 150 грама пържен черен дроб на тиган се
продават за 240 лири (13,5 лв), 200 грама черен дроб на тиган се продават за 320 лири (18 лв), 220
грама черен дроб на тиган се продават за 350 лири (19,65 лв),
а 250 грама се продават за 400 лири 22,50 лв).
Търговците на черен дроб са удовлетворени от инспекцията, тъй като ще бъде лимитирана нелоялната конкуренция. Майсторът на пържен черен дроб Угурджан Ърмак съобщи пред Анадолската организация (АА), че Одрин е значим туристически град и е хазаин на хиляди туристи от страната и най-вече прилежащите страни
България и Гърция всяка година,
Ърмак добави: „ Екипите на Търговската дирекция ни осведомят и ни демонстрират нашите дефекти. Те особено ни дадоха указания да пишем цените в турски лири, а не в евро или лв. и ясно припомниха разпоредбите на комерсиалната камара, които би трябвало да съблюдаваме
в грамажа и хигиената.
Този път бяха деликатни и единствено ни предизвестиха за установени нередности. Подкрепям
провеждането на тези инспекции. Много е значимо те да се усилят, с цел да се усили контрола и
информирането на бизнеса. Одрин е град с огромен туристически капацитет. Много е значимо да се предотврати злоупотребата с цените в този град, тъй като клиентите са доста
чувствителни на тази тематика “, заключи той.