Засилени проверки в зимните курорти започва от утре Българската агенция

Засилени инспекции в зимните курорти стартира от на следващия ден Българската организация по сигурност на храните (БАБХ). Акцията ще продължи до 10 март 2023 година, оповестиха от пресцентъра на организацията, съобщи Българска телеграфна агенция.
На териториите на Областните дирекции по сигурност на храните София-град,
София-област, Смолян и Благоевград ще се ревизират обекти за търговия на дребно с храни, преносими, краткотрайни обекти, обекти с активност кетъринг, заведения за публично хранене, включително и такива, намиращи се на територията на хотелски комплекси, туристически обекти с места за настаняване и/или предлагащи услугата „ all inclusive “ и други.
Проверките в курортите имат за цел да открият генезис и вярно предпазване,
както и периоди на предпазване на първични материали и храни, сходство на сграден фонд и съоръжение. Инспекторите ще извърнат внимание дали са обезпечени подобаващи условия за измиване и стерилизация, уместно работно облекло и персонални защитни средства.
Засилени инспекции на БАБХ имаше през последните две седмици в обектите за произвеждане и търговия с риба във връзка с Никулден.