Заради своя богат състав на витамини, минерали и хранителни съставки

Заради своя богат състав на витамини, минерали и хранителни съставки (в частност протеини), яйцата са третирани като суперхрана. Според цели нации те са идеалната закуска, без значение от формата, под която са приготвени. Сред останалите им плюсове влиза и този, че доста елементарно се комбинират с други храни и може да бъдат не просто основа, а да вземем за пример добавка към други артикули, написа тялото.бг.
Има 2 типа разпознаваеми кокоши яйца – бели и кафяви.
Има ли разлика в цвета и състава на тези два разновидността или не?
Някои настояват, че кафявите яйца са по-здравословни, само че това не е правилно.

Направени са куп проучвания, които се концентрират върху състава на двата цвята на продукта и досега не са открити някакви грандиозни другия с изключение на цвета на черупката.
Ето какво е общото сред двата вида яйца и къде има разлики:
Вкус
Има напълно минимална и неосезаема разлика във усета сред кафявите и белите яйца.
Хранителен състав

По отношение на холестерола, протеините и калориите – и двата вида яйца нямат разлика. Кафявите са по-богати на омега-3 мастни киселини, само че разликата е минимална. 100 г яйце съдържа към 13 г протеин.
Цена
Кафявите яйца са малко по-скъпи от белите. Това се дължи на разбирането, че поради цвета си, те са по-органични. Цената няма нищо общо със състава на яйцата и това схващане е по-скоро вследствие на маркетингови трикове, в сравнение с истина.

Извод
Цветът на яйцето варира според от питателните привички и живота на пилетата. На процедура няма значение кое от яйцата избирате, подмяната му с различен тип няма да усъвършенства здравето ви.
Яйцата дават всички съществени аминокиселини за хората и обезпечават няколко витамини и минерали, в това число витамин А, рибофлавин, фолиева киселина, витамин В6, витамин В12, холин, желязо, калций, фосфор и калий.
В яйцата се съдържа холин, който е значим хранителен детайл за развиването на мозъка и е извънредно значим при бременни и кърмещи дами. Той обезпечава здравословно развиване на мозъка на плода, а е потребен и в преклонна възраст.

Витаминозната бомба на яйцата съставлява жълтъкът, тъй като в него се съдържа цялото количество на витамин А, D и Е. Яйцето е една от дребното естествени храни, които съдържат витамин D.
За сведение, един огромен яйчен жълтък съдържа към 60 калории, а яйчният белтък съдържа към 15 калории. Голям жълтък съдържа повече от две-трети от препоръчваната дневна доза от 300 мг холестерол.
Инфо: ПИК