Запеканка от домати, разтопени в боб и зеле с аромат

Запеканка от домати, разтопени в фасул и зеле с мирис на розмарин, и гарнирани с ментово песто от чедър

Това е подобаваща зимна грейка; още по-добре, това е 30-минутна вечеря. Доматите се разграждат в прелестен сос към боба с розмарин и къдраво зеле, а това, което го издига от хубаво до нещо особено, е бързото домашно песто, което можете да разбиете, до момента в който се готви манджата. Пуристи, погледнете встрани – употребявам чедър вместо пармезан и резултатите са впечатляващи, с същински шлагер от умами. Използвайте каквито ядки имате на разположение, само че босилекът и ментата са наложителни.

Поръсен с песто бял фасул, кейл и доматено касуле

Подготовка 10 мин
Гответе 25 мин
Порции 4

2 супени лъжици зехтин
1 глава лук , обелен и нарязан на едро
...

Прочетете целия текст »