Министерството на земеделието: Подкрепа за традициите и качеството на „Горнооряховския суджук“
Заместник-министърът на земеделието и храните доцент Деян Стратев взе участие в откриването на обичайния празник на „ Горнооряховския суджук “ , който се организира за 17-ти път в гр. Горна Оряховица.
„ “Горнооряховския суджук ” е първият български артикул с записано географско обозначение “, съобщи заместник-министър Стратев. По думите му наименованието на продукта е било вписано като предпазено географско напътствие в европейския Регистър на предпазените наименования за генезис и предпазените географски инструкции с Регламент на Европейската комисия от края на 2011 година
Заместник-министърът напомни, че българските артикули със предпазени наименования към този момент са 12 – 2 като предпазени географски инструкции, 3 като предпазени наименования за генезис и 7 като храни с обичайно характерен темперамент. Той акцентира, че „ Горнооряховският суджук ” остава първият артикул, който проправи пътя за признанието на европейско равнище на високото качество и достоверен усет на българските артикули.
„ Министерство на земеделието и храните постоянно се е стремяло да поддържа напъните на българските производители да запазят производството на достоверни родни артикули по обичайни предписания ”, посочи заместник-министър Стратев. По думите му традициите в района за производството на суджук датират от епохи. Той напомни още, че първата си премия „ Горнооряховският суджук “ получава още през далечната 1861 година, когато суджукът на горнооряховския производител и търговец Михаил Николов е отличен с орден на интернационално ревю в гр. Торино, Италия. Оттогава до момента продуктът е бил неведнъж награждаван на наши и интернационалните изложби.
Аграрният заместник-министър Стратев прикани производителите да пазят традициите в производството на този обичан за българите локален артикул , а на жителите на Горна Оряховица и неговите посетители пожелава да са здрави и дълги години да радват на този празник.
Министерство на земеделието вкарва нови правила за директни заплащания от 2024 година
