Закуска с дъх на Юга: Рецепта за портокалов кекс ви

Закуска с мирис на Юга: Рецепта за портокалов кекс ви предлагаме в зимната януарска заран. Този пресен домакински десерт е подобаващ както за първото ядене за деня, по този начин и за подслаждане на душата по всяко едно време – като десерт, за следобедна закуска и за бързо ядене през целия ден. А ето и рецептата на това плодово прелъщение:
Необходими артикули:
– 2 ч.ч. брашно

– 1 1/2 ч.ч. захар

– 4 яйца

– 1/2 ч.ч. олио

– 4 с.л. бакпулвер

– 1/2 ч.ч. портокалов сок

– 2 с.л. портокалова кора

– 1 ч.л. ванилия

– сол
Начин на подготвяне:
Заедно се разрушават яйцата и захарта. След това се прибавя олиото и сместа още веднъж се разрушава. В друга купа се разбъркват брашното, бакпулверът и една щипка сол. След това сухата примес се прибавя към течната и се налива портокаловият сок. Накрая се прибавят ванилията и настърганата портокалова кора и тестото се разбърква до еднородност. Разпределя се в намазнена и набрашнена форма и сладкишът се пече към 40 минути в загрята фурна на 180 градуса.