Загрейте фурната, приготвили сме ви един страхотен чийзкейк, който се

Загрейте фурната, приготвили сме ви един страховит чийзкейк, който се пече за малко и се хапва на драго сърце

Необходими Продукти

● бисквити - 300 г.чаени
● масло - към 150 г
● филаделфия - 600 г
● сметана - 200 мл за разтрошаване
● яйца - 6 бр.
● захар - 200 г
● сладко - към 150 г (по избор)
● пудра захар - по избор

Начин на подготвяне

Намачкайте бисквитите на брашно и ги сложете в купа. Разтопете маслото и го изсипете при бисквитите. Разбъркайте, до момента в който бисквитите поемат маслото.

Прехвърлете сместа във форма за торта с диаметър 26 см. С ръка оформете блат, като малко го издърпате по борда.

Сложете сиренето в огромна купа. С миксер го разбийте за 3-4 секунди. Отделете белтъците от жълтъците.

Към жълтъците прибавете 1/3 от захарта и разбийте до побеляване.

Изсипете ги към сиренето и разбъркайте с шпатула.

Разбийте белтъците на сняг, като най-после последователно добавяте останалата захар. Прибавете ги към сместа и деликатно разбъркайте с шпатула. Накрая прибавете разрушената сметана и още веднъж разбъркайте.

Изсипете сместа върху бисквитения блат. Печете чийзкейка в загрята фурна на 170-160°C към един час.

Изчакайте да се охлади и нанесете сладкото. След 4-5 часа освободете от кръга.

Може леко да поръсите с пудра захар.

Печеният чийзкейк е подготвен.