За закуска или предястие - представяме ви абсолютно неустоимите хлебчета

За закуска или предястие - представяме ви безусловно неустоимите хлебчета Чабата с доста зеленчуци

Необходими Продукти

● хлебчета чабата - 2 бр.
● чушки - 1 бр. алена
● чушки - 1 бр. зелена
● чорбаджийски чушки - 2 бр.
● патладжани - 1/2 бр.
● чери домати - 5 - 6 бр.
● маслини - 6 бр. черни без костилки
● сол
● черен пипер
● зехтин
● кашкавал - 80 г пушен
● босилек - 2 стръкчета свеж

Начин на подготвяне

Пиперките и чорбаджийските чушки се измиват и нарязват на ленти. Патладжанът се нарязва на кубчета и се слага в купа с подсолена вода, с цел да се отстрани горчивината им.

След това зеленчуците дружно с чери доматчетата се запържват до момента в който омекнат. Подправят се със сол и черен пипер на усет.

Хлебчетата Чабата се разполовяват на две. Наръсват се със зехтин и се запичат на грил тиган. Върху запечените хлебчета се разпределят зеленчуците и маслините нарязани на кръгчета.

Отгоря се слагат лентички пушен кашкавал.

Предястието се запича до момента в който се разтече кашкавалът.

Отгоре се поръсва ситно нарязан босилек.

Хлебчетата Чабата със зеленчуци са подготвени.