Колко солено може да яде бебето
За възрастните безсолната храна наподобява безвкусна. А бебешката е тъкмо такава. Липсата на сол обаче се възприема по напълно друг метод от дребните, тъй че не трябва да съдим по нашия усет.
По време на отбиването е належащо да се заобикаля прибавянето на сол към храните, предлагани на най-малките, с цел да не докара това до бързо приучване и желание към соления усет. След навършване на годинка към този момент е разрешено прибавянето на сол, само че без да се прекалява, с цел да се избегне риска от хипертония, когато децата пораснат.
Няма потребност да солите храната
Точно такава би трябвало да е бебешката храна. „ Тя би трябвало да бъде оптимално естествена, всичко останало е ненужно “, изяснява Клаудио Мафеис, шеф на UOC към Университетската болница във Верона. Според него е голословен страхът, че по този начин храната ще е безвкусна.
„ Малките деца нямат еднообразно усещане за усет. Тяхната сензитивност е по-деликатна и не е належащо да я стимулирате химически със сол, с цел да бъде храната по-добра “, споделя той.
От каква възраст може да се дава
От 12 месеца нататък, откакто бебето е изцяло захранено и към този момент може да седи дружно с останалите на масата, може да се прибавя и малко сол в неговата храна. Но спестовно!
„ От 1 година нататък може да се ароматизира ястието с малко сол, само че постоянно в умерени количества, защото натрият се крие и в неподозирани храни - като самун, мляко и промишлени артикули “, предизвестява специалистът. Затова е значимо, за детето да се избират постоянно артикули с ниско наличие на натрий, с цел да не се надвиши допустимия най-малко.
Каква сол да употребявате
Йодираната сол при дребни деца е за предпочитане. „ Тялото приема йод единствено посредством храната, само че прекомерно постоянно този детайл е нищожен в нея. Затова е належащо да се употребява йодирана сол “, изяснява Мафеис.
Йодираната сол е готварска сол, към която изкуствено се прибавя йод, нужен за вярното действие на щитовидната жлеза. Ако е нищожен, изключително при бременни дами, новородени и по-малките деца, това може да аргументи интелектуални дефицити.
Рисковете за здравето
Почти 3 от 4 деца одобряват повече сол всеки ден от оптимално препоръчваната (400 мг на ден), демонстрира английска статистика. „ Препоръчителното количество сол за възраст над 2 години е едвам 2 грама дневно “, споделя експертът.
Твърде огромните количества водят до повишение на кръвното налягане. „ Има директна връзка сред ранното включване и приемане на доста солени храни и риска от хипертония в по-късна възраст “, изяснява професор Мафеис.
Излишъкът на сол е и стъпка към наднорменото тегло, което е рисков фактор за сърдечно-съдови болести.
Продължава на страницата на Новите родители
