За сладките знаем, но и солените макарони на фурна са

За сладките знаем, само че и солените макарони на фурна са си наслаждение за сетивата, изключително приготвени по този метод

Необходими Продукти

● макарони - 400 г
● кайма - 300 г
● краве масло - 100 г
● сметана - 200 мл готварска
● сол
● брашно - 3 с.л.
● прясно мляко - 500 мл
● лук - 1 глава междинна
● олио - 4 с.л.
● доматено пюре - 4 с.л.
● черен пипер

Начин на подготвяне

Загрейте към 2 л вода. Когато водата кипне, прибавете 1 с.л. олио, 1 с.л. сол и сложете макароните /тръбички/.

Сварете макароните до цялостна подготвеност.

Отцедете готовите макарони от горещата вода и ги залейте със студена, след което ги отцедете изцяло.

Обелете лука и го запържете в малко олио.

Добавете каймата, авансово размита в малко вода. Запържете до подготвеност на каймата.

Добавете доматеното пюре, гответе още 2-3 минутки и свалете от огъня.

В различен тиган загрейте маслото, прибавете брашното и го запържете.

Добавете прясното мляко на тънка струйка при непрестанно бъркане.

След като сосът Бешамел се сгъсти, прибавете готварската сметана, разбъркайте и свалете от огъня.

Овкусете със сол и черен пипер.

На дъното на тава за печене сложете един слой макарони. Върху тях разстелете сместа с каймата. Сложете втори слой макарони и полейте с белия сос.

Запечете макароните с кайма в загрята фурна за към 30 минути до златист тен.

Солените макарони на фурна са доста вкусни.

Солените макарони на фурна с кайма и бешамел са подобаващи за вечеря.

Добър вкус!