За последните 6 месеца цената на заводския хляб във Варна

Хлябът и закуските във Варна поскъпват

За последните 6 месеца цената на заводския самун във Варна се е качила два пъти с общо към 20 на 100. Първото нарастване е било към Великден, а второто – преди две седмици. Това разгласи пред Дарик Иво Бонев, дълготраен ръководител на Варненския съюз на хлебопекарите и сладкарите.

Поскъпването е развой, който лишава най-малко месец, защото производителите имат контракти с комерсиалните вериги. Затова и може да се чака ново повишаване на насъщния.

В момента фабричен самун от 700 грама във Варна се предлага за към 1.20 лв.. Цената на деликатесния самун е към и над 2.00 лв.. Цената никога не е доста висока и стряскаща, поради и качеството на варненския самун, означи Бонев, който от години се занимава с произвеждане.

Основната причина за повишаването са растящите цени на електрическата енергия и горивата. На цената на хлебните произведения се отразяват и поскъпващото брашно и другите първични материали за произвеждане на насъщния. По-високи са и разноските за заплати в сектора.

Във Варна дневно се продават о

Конкуренцията сред производителите в града е голяма. Големите хлебопроизводители са 5-6, като измежду тях са филиалите на добричките фабрики. Около 50 са по-дребните производители на самун в морската столица.

Цените на тестените закуски също са се покачили с към 20 на 100 за последния месец. С към 40-50 на 100 пък са поскъпнали сладкарските произведения, а повода са тръгналите нагоре цени на масло и шоколад.