Лещата - най-евтината суперхрана
За изгодите от бобовите растения се приказва от ден на ден в последните години и към този момент можем да ги наредим до останалите суперхрани, които ни дават всичко належащо, за да бъдем здрави, енергични и красиви. А тези особено имат и още едно значимо преимущество - ниската цена.
Храните, които се грижат за дебелото черво
Защото е в действителност значимо
Леща можем да намерим във всеки магазин, да я приготвим бързо и елементарно, а по-късно да си хапнем вкусно. Ето и кои са най-важните изгоди от постоянната консумация на тази бобова просвета, която в случай че сме подценявали до момента, сигурно няма да го вършим и отсега нататък.
Протеини
Да, нуждаем се от тях в огромни количества, в случай че желаеме да трупаме мускули. Но даже и да нямаме тази заветна цел, отново би трябвало да си ги набираме постоянно. Протеините са виновни за преместването на О2, производството на антитела и основаването на здрави кафези.
А 100 г леща съдържат към 9 г протеин, което си е забележителен резултат. Той я трансформира в страховит различен източник за всички, които не трябва или не желаят да консумират месо. Разбира се, може да бъде и в допълнение към него.
Фибри
Още едни наистина важни хранителни субстанции, главната функционалност на които е да поддържат здравето на стомашно-чревния тракт. Специално тези в лещата са пребиотични фибри. Те подхранват чревната микрофлора и поддържат нейното многообразие. А от това получаваме и още един важен бонус - по-силна имунна система. Защото здравето стартира от червата.
Желязо
То е значим минерал, който при мнозина обаче е в недостиг. А това води до невисок хемоглобин (протеин в червени кръвни кафези, който разпределя О2 от белите дробове до останалата част от тялото) и миоглобин (той доставя кислорода до мускулите). Желязото е належащо и за синтеза на някои хормони, а дефицитът му води до развиването на анемия.
Калций
Лещата е богата и на него - 3.5 г в една порция. Минералът е от значително значение за здравето на костите и ставите. А в случай че не консумираме животински продукти и ни е мъчно да си го набираме в необходимите количества, то бобовата просвета е нашето решение.
Магнезий
Още един значим минерал, който може да ни помогне да се оправим с редица неразположения - от мускулни крампи до бодърствуване. А в порция леща се съдържат 71 мг, което е повече от ужасно.
Полифеноли
Това са дейни субстанции, които се борят против вредители в организма - от UV лъчите и радиацията, до раковите формирания. Те подсигуряват здраве на сърдечно-съдовата система и защищават от диабет. Имат антиоксидантно, антибактериално, противогъбично и противовирусно деяние
Сърце и кръвно налягане
С високото си наличие на фибри, фолиева киселина и калий, лещата се грижи за здравето на сърцето и подпомага контрола над кръвното налягане и холестерола. Освен това контролира и пулса с помощта на желязото и витамин В1 в състава си.
Сьомга на скара с гарнитура от гъби и леща
По рецепта на Гордън Рамзи
Лещата има невисок гликемичен показател, което значи, че консумацията й не води до внезапен скок в равнищата на кръвна захар. А с помощта на фибрите ни подсигурява и възприятие за задоволеност за по-дълго, предава BBC Good Food.
Храните, които се грижат за дебелото черво
Защото е в действителност значимо
Леща можем да намерим във всеки магазин, да я приготвим бързо и елементарно, а по-късно да си хапнем вкусно. Ето и кои са най-важните изгоди от постоянната консумация на тази бобова просвета, която в случай че сме подценявали до момента, сигурно няма да го вършим и отсега нататък.
Протеини
Да, нуждаем се от тях в огромни количества, в случай че желаеме да трупаме мускули. Но даже и да нямаме тази заветна цел, отново би трябвало да си ги набираме постоянно. Протеините са виновни за преместването на О2, производството на антитела и основаването на здрави кафези.
А 100 г леща съдържат към 9 г протеин, което си е забележителен резултат. Той я трансформира в страховит различен източник за всички, които не трябва или не желаят да консумират месо. Разбира се, може да бъде и в допълнение към него.
Фибри
Още едни наистина важни хранителни субстанции, главната функционалност на които е да поддържат здравето на стомашно-чревния тракт. Специално тези в лещата са пребиотични фибри. Те подхранват чревната микрофлора и поддържат нейното многообразие. А от това получаваме и още един важен бонус - по-силна имунна система. Защото здравето стартира от червата.
Желязо
То е значим минерал, който при мнозина обаче е в недостиг. А това води до невисок хемоглобин (протеин в червени кръвни кафези, който разпределя О2 от белите дробове до останалата част от тялото) и миоглобин (той доставя кислорода до мускулите). Желязото е належащо и за синтеза на някои хормони, а дефицитът му води до развиването на анемия.
Калций
Лещата е богата и на него - 3.5 г в една порция. Минералът е от значително значение за здравето на костите и ставите. А в случай че не консумираме животински продукти и ни е мъчно да си го набираме в необходимите количества, то бобовата просвета е нашето решение.
Магнезий
Още един значим минерал, който може да ни помогне да се оправим с редица неразположения - от мускулни крампи до бодърствуване. А в порция леща се съдържат 71 мг, което е повече от ужасно.
Полифеноли
Това са дейни субстанции, които се борят против вредители в организма - от UV лъчите и радиацията, до раковите формирания. Те подсигуряват здраве на сърдечно-съдовата система и защищават от диабет. Имат антиоксидантно, антибактериално, противогъбично и противовирусно деяние
Сърце и кръвно налягане
С високото си наличие на фибри, фолиева киселина и калий, лещата се грижи за здравето на сърцето и подпомага контрола над кръвното налягане и холестерола. Освен това контролира и пулса с помощта на желязото и витамин В1 в състава си.
Сьомга на скара с гарнитура от гъби и леща
По рецепта на Гордън Рамзи
Лещата има невисок гликемичен показател, което значи, че консумацията й не води до внезапен скок в равнищата на кръвна захар. А с помощта на фибрите ни подсигурява и възприятие за задоволеност за по-дълго, предава BBC Good Food.
Източник: lifestyle.bg
КОМЕНТАРИ