Станах майстор на това вкусно хлебче по турски, слагам малко картофи и цялата къща ухае божествено
За плънката ви трябват малко сирене и кашкавал, а резултатът е впечатляващ
За да приготвите самун с заряд в тиган, не е нужно да колумирате върху тестото с квас и да се страхувате, че тестото няма да се подготви добре. Това не са кифлички с квас. Това е елементарен самун, който не съдържа квас и яйца и е много елементарен за подготвяне. Не се учудвайте на количеството съставки, има задоволително, с цел да нахраните двама възрастни. И в случай че желаете, броят на продуктите постоянно може да бъде повишен. Рецептата я имам от една другарка, която живее в Турция. В южната ни съседка това хлебче е съвсем наложително на всяко ядене. Откакто почнах да го върша, станах занаятчия. Приготвя се елементарно, а цялата къща ухае необикновено.
Вкусно хлебче на тиган
Необходими Продукти
90 г брашно
55 мл мляко
10 г масло
1 щипка сол
200 г картофи
100 г сирене или кашкавал
2 ч.л майонеза
Начин на Приготвяне
В дълбока купа смесете 90 г пресято брашно, 55 мл мляко и 10 г масло на стайна температура. Можете да разтопите маслото в микровълновата. Не забравяйте да добавите щипка сол.
Омесете тестото с ръце до безпрепятствено. След това увийте парче тесто в найлоново фолио и оставете в ледник за 1 час.
Обелете и пасирайте 1 огромен картоф. Добавете 2 ч.л. в пюрето. майонеза и разбъркайте добре.
След час извадете тестото от хладилника и го разточете на тъничък слой.
Сложете настърганото сирене или кашкавал върху тестото. Моцарелата е най-подходяща за това, тя се разтяга доста апетитно. Но можете да употребявате всяко твърдо сирене, което имате. След това разпределете пюрето и го поръсете със сиренето или кашкавала от горната страна.
Защипете краищата на тортата в кръг. Поставете плоския самун върху дъска и леко го заравнете с точилка.
Намажете авансово загрятият тиган с масло. Гответе тортилата до златисто кафяво, към 5 минути на слаб огън. След това намажете от горната страна с олио и обърнете сладкиша. Гответе до златисто кафяво за още 5 минути.
Сега по-скоро нарежете предястието с изострен нож. Колкото повече сирене има в тортата, толкоз по-вкусен ще е хлябът в тавата. Някои хора харесват комбинацията от сирене и мед и потапят парченцата тортила в меда. Вижте какъв брой бързо можете да приготвите самун на тиган във видеото. И какъв брой е вкусно даже единствено като го гледате!
Но можете да експериментирате с други пълнежи. Аз да вземем за пример бих изял такава питка със салата. Това е добра опция на пицата и от време на време можете да си извършите закуска за смяна. Помислете единствено за миризмата на свеж самун и топено сирене. Най-хубавото в това е, че не е нужно да цапате листовете за печене и да загрявате авансово фурната. Един тиган е задоволителен за подготвяне на вкусно хлебче. Признайте си, желаете да пробвате?
За да приготвите самун с заряд в тиган, не е нужно да колумирате върху тестото с квас и да се страхувате, че тестото няма да се подготви добре. Това не са кифлички с квас. Това е елементарен самун, който не съдържа квас и яйца и е много елементарен за подготвяне. Не се учудвайте на количеството съставки, има задоволително, с цел да нахраните двама възрастни. И в случай че желаете, броят на продуктите постоянно може да бъде повишен. Рецептата я имам от една другарка, която живее в Турция. В южната ни съседка това хлебче е съвсем наложително на всяко ядене. Откакто почнах да го върша, станах занаятчия. Приготвя се елементарно, а цялата къща ухае необикновено.
Вкусно хлебче на тиган
Необходими Продукти
90 г брашно
55 мл мляко
10 г масло
1 щипка сол
200 г картофи
100 г сирене или кашкавал
2 ч.л майонеза
Начин на Приготвяне
В дълбока купа смесете 90 г пресято брашно, 55 мл мляко и 10 г масло на стайна температура. Можете да разтопите маслото в микровълновата. Не забравяйте да добавите щипка сол.
Омесете тестото с ръце до безпрепятствено. След това увийте парче тесто в найлоново фолио и оставете в ледник за 1 час.
Обелете и пасирайте 1 огромен картоф. Добавете 2 ч.л. в пюрето. майонеза и разбъркайте добре.
След час извадете тестото от хладилника и го разточете на тъничък слой.
Сложете настърганото сирене или кашкавал върху тестото. Моцарелата е най-подходяща за това, тя се разтяга доста апетитно. Но можете да употребявате всяко твърдо сирене, което имате. След това разпределете пюрето и го поръсете със сиренето или кашкавала от горната страна.
Защипете краищата на тортата в кръг. Поставете плоския самун върху дъска и леко го заравнете с точилка.
Намажете авансово загрятият тиган с масло. Гответе тортилата до златисто кафяво, към 5 минути на слаб огън. След това намажете от горната страна с олио и обърнете сладкиша. Гответе до златисто кафяво за още 5 минути.
Сега по-скоро нарежете предястието с изострен нож. Колкото повече сирене има в тортата, толкоз по-вкусен ще е хлябът в тавата. Някои хора харесват комбинацията от сирене и мед и потапят парченцата тортила в меда. Вижте какъв брой бързо можете да приготвите самун на тиган във видеото. И какъв брой е вкусно даже единствено като го гледате!
Но можете да експериментирате с други пълнежи. Аз да вземем за пример бих изял такава питка със салата. Това е добра опция на пицата и от време на време можете да си извършите закуска за смяна. Помислете единствено за миризмата на свеж самун и топено сирене. Най-хубавото в това е, че не е нужно да цапате листовете за печене и да загрявате авансово фурната. Един тиган е задоволителен за подготвяне на вкусно хлебче. Признайте си, желаете да пробвате?
Източник: flagman.bg
КОМЕНТАРИ