За пета поредна седмица храните по стоковите тържища в страната

За пета поредна седмица храните по стоковите борси в страната поевтиняват, като спадът на цените, обаче, се забавя. Индексът на тържищните цени (ИТЦ), който се поддържа от Държавната комисия по стоковите тържища и борсите (ДКСБТ) към 10 юни е 2.111 пункта, по отношение на 2.122 пункта към 3 юни или седмично поевтиняване с 0.52%. Преди това през седмицата 30 май – 3 юни цените на едро са спаднали с 2.12%. Още по тематиката 4 юни 2022 Така за две седмици през юни храните по стоковите борси са поевтинели с 2.63 на 100. В последната седмица на май (23-27) цените са се намалили с 0.27 на 100. Последното покачване, за 26-та поредна седмица е записано в интервала 3-5 май (+0.58%). Месечна равносметка През май ДКСБТ регистрира общо поевтиняване на храните на едро с 3.93%. През предходния месец април храните по стоковите борси са поскъпнали с 6.25%, през март покачването е с 6.42%, през февруари повишаването е с 5.87%, а през януари е регистрирано повишаване на цените с 0.65%. Общо от началото на годината до 3 юни цените на храните на едро са се повишили с 18.66 на 100. На годишна база, по отношение на 10 юни 2021 година, ИТЦ е повишен с 34.71% (от 1.567 пункта), сочат данните от бюлетините на ДКСБТ. Базовото равнище на показателя от 1.000 пункта е от 2005 година. Седмичната равносметка демонстрира, че през отминалите пет работни дни от включените в седмичния бюлетин на ДКСБТ 36 хранителни артикули, 14 са поевтинели, 18 са поскъпнали и 4 са без смяна в цената. От млечните и месните храни и варивата най-вече е поевтиняло замразеното пиле, а най-вече е поскъпнало брашното вид 500; при зеленчуците най-вече са спаднали цените на оранжерийните домати, а най-вече са се повишили на оранжерийните краставици; при плодовете най-вече са поевтинели ягодите, а най-вече са поскъпнали лимоните. При главните месни, млечни и други хранителни артикули, включително варива от всичките 20 включени в бюлетина на ДКСБТ, на седмична база поевтинелите са 5, без смяна в цената са 3 и поскъпналите са 12, като трендът е в естествени граници – от минус 2.5% до плюс 3.5 на 100, което е особено за сезона за тези група храни. На седмична база, както към този момент посочихме, най-вече е поевтиняло замразеното пиле (-2.5% до 5.52 лева./кг), следвано от слънчогледовото олио (-06% до 5.04 лева./литъра), трайния варено-пушен колбас (-0.6% до 10.74 лева./кг), прясното мляко, 3% масленост (-0.5% до 2.10 лева./литъра), кашкавала „ Витоша “ (-0.3% до 15.08 лева./кг). Без смяна в цената са ориза (2.66 лева./кг) и яйцата (0.27 лева./броя), киселото мляко, над 3% масленост, кофичка 400 грама (1.15 лева./броя). Най-много е поскъпнало брашното вид 500 (+3.5% до 1.46 лева./кг), следвано от зрелия боб (+1.6% до 3.93 лева./кг), захарта (+1.4% до 2.14 лева./кг), лещата (+1.1% до 3.65 лева./кг), малотрайните салами, включително шунка (+0.6% до 6.35 лева./кг), пакетчето масло 125 грама (+0.4% до 2.69 лева./броя), кравето сирене (+0.3% до 9.75 лева./кг), пилешките кренвирши (+0.2% до 4.58 лева./кг). От таблицата нагоре е видно, че на годишна база всички млечни, месни и други храни, включително и варивата са поскъпнали, а с над 1 лев са се повишили цените на 6 от общо 20 артикули, като най-голяма е разликата при кашкавала „ Витоша “ (+4.10 лева) и при кравето сирене (+2.77 лева). При зеленчуците на седмична база доминират поевтинелите, като за тази група храни трендът е по-широк за този сезон - от минус 8.4% до плюс 16.0 на 100. Най-много са поевтинели оранжерийните краставици (-8.4% до 3.28 лева./кг), следвани от доматите от импорт (-4.2% до 2.71 лева./кг), репите (-3.8% до 0.75 лева./кг), морковите (-3.4% до 1.15 лева./кг), зелената салата (-2.5% до 0.77 лева./броя), зелето (-2.1% до 0.93 лева./кг), краставиците от импорт (-1.6% до 1.87 лева./кг). Без смяна в цената е зрелият кромид лук (1.02 лева./кг) Най-много са поскъпнали оранжерийните краставици (+16.0% до 1.84 лева./кг), следвани от картофите (+0.9% до 1.08 лева./кг) и зрелия чесън (+0.7% до 4.38 лева./кг). От таблицата по горе е видно, че на годишна база са поскъпнали всички зеленчуци, като се изключи зелето, а с над 1 лев са се повишили цените на оранжерийните домати и доматите от импорт. При плодовете следени от ДКСБТ, множеството са поскъпнали, като трендът при тях по това време на годината е в необятни граници - от минус 8.6% до плюс 21.7 на 100. Най-много са поевтинели ягодите (-8.6% до 3.62 лева./кг), следвани от бананите (-0.4% до 2.50 лева./кг), а най-вече са поскъпнали черешите (+21.7% до 3.67 лева./кг), следвани от лимоните (+12.6% до 2.51 лева./кг) и ябълките (+0.8% до 1.34 лева./кг).