За някои от нас кафето е не просто напитка, а

За някои от нас кафето е не просто напитка, а кулинарен феномен, който ни оказва помощ да се подготвим за новия ден, като бъдем свежи и заредени.

 

Въздействието на кафето върху здравето не е обвързано само с количеството употребяван кофеин, а и с метода, по който го подготвяме. В днешната публикация ще разгледаме кои типове кафе са безвредни и кои съставляват риск за здравето ни.

Каква е вредата от кафето от кафемашините?

Кафемашините са неизменима част от заведенията и офисите. Те ни разрешават бързо да си приготвим чаша ароматно кафе. Проучвания сочат, че кафето, приготвено в кафемашина, има по-високи равнища на дитерпени. Това са съединения, които въздействат на неприятния холестерол в организма, като го покачват. Респективно, това може да докара до съществени сърдечно-съдови болести и инсулт.

Проблемът е, че не всички машини съумяват дейно да филтрират тези съединения.

Кой е най-безопасният метод на подготвяне на кафе?

Ако приготвяте кафето посредством книжен филтър, то вие го превръщате в най-безопасно за консумация, защото филтърът задържа дитерпените и понижава тяхната централизация в крайния артикул. Важно е да се употребяват специфични филтри за кафе, защото елементарната хартия може да съдържа нездравословни субстанции.

Какви са плюсовете и минусите на разтворимото кафе?

Разтворимото кафе се смята за най-популярен тип, защото основава улеснение при приготвянето му и е налично.

 

В него се съдържа по-малко кофеин, само че има по-високи равнища на акриламид. Това е съединяване, което се образува при изпичане на кафените зърна и е обвързвано с нараснал риск от рак и увреждане на нервната система.

Ако обаче разтворимото кафе, което закупувате, се създава според стандартите за качество, няма да има нездравословно влияние върху здравето.

Какви са отрицателните резултати от потреблението на кафе с добавки?

Ако постоянно консумирате съвременни кофеинови питиета като лате, мока или други типове кафета, овкусени със захари и мазнини, може да навредите на здравето си. Не бива да забравяте, че другите ароматизатори и подсладители имат отрицателно въздействие върху метаболизма на човек.

Ако желаете да минимизирате вредата от кафето, би трябвало да избирате доста деликатно сорта кафе и да го приготвяте посредством книжен филтър. Паралелно с това, избягвайте потреблението на добавки.

Помнете, че дневната доза кофеин не трябва да надвишава 400 мл за възрастни и 200 мл за бременни дами. Добре е да се вземе поради и самостоятелната сензитивност към кофеина, защото тя е обвързана с общото здравословно положение, написа actualno.