Всеки път, когато имам гости, правя месо под шуба - само редя в тавичката и пъхам във фурната
За нула време става ефектна вечеря
Казано е, че пътят до сърцето на един мъж минава през стомаха – няма по-вярно доказателство за тази максима от днешната рецепта.
Ако към този момент сте опитвали класическото месо по френски, просто би трябвало да оцените този шедьовър по достолепие. Месото под шуба, както е името на това прелъщение, за разлика от прототипа си, не изисква гарнитура. В доста заведения за хранене този вид ястия се сервират непосредствено в съда, в който са приготвени и се назовават „ тиганчета “ (нещо като нашите гювечета ).
Ето го и него: Месо под шуба
Продукти
1 кг. свинско месо
3 глави лук
3 домата
4 картофа
4 скилидки чесън
250 гр. кашкавал
зелени подправки на усет
сол на усет
Приготвяне
Пригответе съставките, без да ги смесвате. Нарежете месото на огромни резени, поръсете със сол и пипер. Настържете картофите и кашкавала на едро ренде, нарежете лука на пръстени, а доматите – на половина.
Намажете тавичка за печене с масло, по-късно поставете от горната страна на пластове месото, лука, настърганите картофи. Намажете доматите с майонеза и ги поставете върху картофите. Пъхнете във фурната и печете в продължение на 40 минути на 200 градуса.
Не изключвайте фурната. Извадете тавичката, поръсете ястието с нарязани зелени подправки и чесън, след което поръсете щедро с кашкавал. Печете във фурната още 5 минути.
Най-хубавото в тази рецепта е, че тя не е класическа и по тази причина може да се подготви с всякакво месо. Само не забравяйте, че говеждото би трябвало първо да бъде добре мариновано. Препоръчваме ви да приготвите месото под шуба на порции и да го сервирате в съдчетата, където е било приготвено – идеално става в дребни гювечета. Опитайте и безусловно споделете резултата с нас!
Казано е, че пътят до сърцето на един мъж минава през стомаха – няма по-вярно доказателство за тази максима от днешната рецепта.
Ако към този момент сте опитвали класическото месо по френски, просто би трябвало да оцените този шедьовър по достолепие. Месото под шуба, както е името на това прелъщение, за разлика от прототипа си, не изисква гарнитура. В доста заведения за хранене този вид ястия се сервират непосредствено в съда, в който са приготвени и се назовават „ тиганчета “ (нещо като нашите гювечета ).
Ето го и него: Месо под шуба
Продукти
1 кг. свинско месо
3 глави лук
3 домата
4 картофа
4 скилидки чесън
250 гр. кашкавал
зелени подправки на усет
сол на усет
Приготвяне
Пригответе съставките, без да ги смесвате. Нарежете месото на огромни резени, поръсете със сол и пипер. Настържете картофите и кашкавала на едро ренде, нарежете лука на пръстени, а доматите – на половина.
Намажете тавичка за печене с масло, по-късно поставете от горната страна на пластове месото, лука, настърганите картофи. Намажете доматите с майонеза и ги поставете върху картофите. Пъхнете във фурната и печете в продължение на 40 минути на 200 градуса.
Не изключвайте фурната. Извадете тавичката, поръсете ястието с нарязани зелени подправки и чесън, след което поръсете щедро с кашкавал. Печете във фурната още 5 минути.
Най-хубавото в тази рецепта е, че тя не е класическа и по тази причина може да се подготви с всякакво месо. Само не забравяйте, че говеждото би трябвало първо да бъде добре мариновано. Препоръчваме ви да приготвите месото под шуба на порции и да го сервирате в съдчетата, където е било приготвено – идеално става в дребни гювечета. Опитайте и безусловно споделете резултата с нас!
Източник: flagman.bg
КОМЕНТАРИ