Колко сол трябва да консумираме
За доста хора храната без сол е безвкусна. Често те обичат да прекаляват, като подправят на цвят, а не на усет. Други пък избираме да похапваме изцяло безсолно.
Ново интернационално изследване открива, че храненето, което включва освен прекалено много, само че и прекомерно малко сол, е нездравословно.
Independent написа, че Националния здравен център на Англия предлага на възрастните да употребяват не повече от шест грама сол дневно, както и че над това равнище солта в диетата ще докара до високо кръвно налягане и нараснал риск от сърдечни пристъпи и инсулт.
Но съгласно ново изследване, оповестено в здравното списание The Lancet, в което вземат участие 95 767 участници от 18 страни, постоянната консумация на сол сред 7.5 и 12.5 грама сол също не е нездравословна за организма.
Авторите даже стигат до изказванието, че доста ниските равнища на сол (по-ниски от пет грама) са знак, че хората в изследването са изложени на по-голям риск от сърдечносъдови болести, въпреки персонално на нас да ни се коства необичайно.
Изследването демонстрира, че диетите с доста сол са свързани с по-високо кръвно налягане и по-голям случаи на удар. Тази наклонност обаче се следи най-много в общностите, които употребяват доста високи равнища - над 12.5 грама сол дневно. Това е основно в Китай, където соевият сос се употребява необятно.
Установено е също по този начин, че сърдечносъдовите проблеми понижават, когато хората си набират повече калий, който изобилства в плодовете, ядките и зеленчуците.
Но по този начин или другояче, никоя страна към момента не е съумяла да се запише със междинна доза сол на възрастни под прага от пет грама на ден, препоръчван от Световната здравна организация.
Ново интернационално изследване открива, че храненето, което включва освен прекалено много, само че и прекомерно малко сол, е нездравословно.
Independent написа, че Националния здравен център на Англия предлага на възрастните да употребяват не повече от шест грама сол дневно, както и че над това равнище солта в диетата ще докара до високо кръвно налягане и нараснал риск от сърдечни пристъпи и инсулт.
Но съгласно ново изследване, оповестено в здравното списание The Lancet, в което вземат участие 95 767 участници от 18 страни, постоянната консумация на сол сред 7.5 и 12.5 грама сол също не е нездравословна за организма.
Авторите даже стигат до изказванието, че доста ниските равнища на сол (по-ниски от пет грама) са знак, че хората в изследването са изложени на по-голям риск от сърдечносъдови болести, въпреки персонално на нас да ни се коства необичайно.
Изследването демонстрира, че диетите с доста сол са свързани с по-високо кръвно налягане и по-голям случаи на удар. Тази наклонност обаче се следи най-много в общностите, които употребяват доста високи равнища - над 12.5 грама сол дневно. Това е основно в Китай, където соевият сос се употребява необятно.
Установено е също по този начин, че сърдечносъдовите проблеми понижават, когато хората си набират повече калий, който изобилства в плодовете, ядките и зеленчуците.
Но по този начин или другояче, никоя страна към момента не е съумяла да се запише със междинна доза сол на възрастни под прага от пет грама на ден, препоръчван от Световната здравна организация.
Източник: lifestyle.bg
КОМЕНТАРИ