За хубавото сладко се изисква търпение, но резултатът определено си

За хубавото сладко се изисква самообладание, само че резултатът несъмнено си заслужава

Необходими Продукти

● праскови - 3 кг
● захар - 1 кг

Начин на подготвяне

*1 кг захар на 3 кг праскови*

Това е съвършената рецепта за сладко от праскови. Може да ви се стори, че захарта е малко, само че това е идеалното съответствие за същинско сладко, в което се усеща усетът на плода, а освен на захрта.

Измиваме, обелваме прасковите и ги нарязваме на дребни кубчета. В тенджера прибавяме прасковите и захрата, разбъркваме хубаво и оставяме в хладилника за една нощ.

След като прасковите са отделили сока си, ги слагаме на котлона да се варят за 10 минути.

Оставяме да изстинат и прибираме в хладилника за още една вечер. Това е основен миг в приготвянето на сладкото, в случай че желаете да стане вкусно като това на баба, би трябвало да имате самообладание и да не бързате.

На другия ден го варим за още 15 минути и го слагаме в бурканчета до момента в който е още топло.

Тук може да ги обърнете и да са подготвени, само че в случай че желаете да сте сигурни, че ще устоят повече време, сложете бурканчетата в тенджера с парцал на дъното и варете още 10 минути, откакто ги извадите отново ги обърнете.

Да ви е сладко!