За един уикенд езерото в парка на Военна академия в

За един уикенд езерото в парка на Военна академия в София още веднъж ще е цялостно - на 1 и 2 октомври там ще се организира петото издание на фестивалa за морска храна " Бакхус Fish Fest ".

Петото издание на " " (и двата дни от 11 до 21 ч.) към този момент обичайно ще събере заведения за хранене, питиета и търговци, ориентирани напълно към морските храни, само че тази година фестът става и " звезден " - като част от програмата, която другояче включва музика и майсторски класове, победителката от MasterChef и познавач на прясната риба ще споделя свои предписания.
Фотограф: Рая Илиева-Делчева

С какви вкусотии ще е цялостно езерото
За четирите си досегашни издания тематичният фестивал сподели, че у нас има доста площад за развиване на рибната просвета, само че и доста любознание към нея. Петото издание, наподобява, ще надгради триумфа от предходните и ще бъде най-интересното до момента.
Фотограф: Рая Илиева-Делчева Реклама
Над 100 типа риба и морски блага ще посрещат посетителите на щанда на " МЕТРО България ", а " МЕТРО Академия " на втора локация ще ги подготвя на барбекю. Отделно 12 други заведения ще отразяват другите лица на морските ястия с pop-up местоположения: от мексикански такоси с риба до бургери с рапани, от рибена супа до гьоза и жабешки бутчета, риба на скара и паста с морски блага.

Бурканчета с черноморски улов, бутилки екстра върджин зехтин и оцет, ферментирали пасти, идеални за марината, печива и сладкиши ще допълват картинката на храните.
Фотограф: Рая Илиева-Делчева
Напитките пък ще включват всичко от отдаден винен бар с български бутикови виновност, през баварска и няколко марки българска крафт бира, узо и китайска ракия, (без)алкохолни коктейли. Откъм питиетата без " градус " ще има също студени билкови чайове и газирани такива без консерванти, както и ароматно кафе и парещ шоколад.
Реклама Програмата, премиите, звездите и картите
Събитието продължава от 11 до 21 ч. и двата дни и е напълно безкешово с оглед бързината и хигиената на обслужване: заплащанията стават с цифров портфейл (Google Pay, Apple Pay и др.), дебитна или кредитна карта.
Фотограф: Рая Илиева-Делчева
, а първите елементи към този момент са известни - програмата ще включва музика онлайн, както и майсторски класове, измежду които ще бъде и този на Мария Жекова от MasterChef. Темите включват:

по какъв начин се почистват калмари (и за какво е значимо да можем) какво да имаме поради, когато пазарим риба и морски блага според от мотива, рецептите и бюджета ни какви са тайните на маринатите и ферментациите какви подправки да употребяваме съгласно рибата предписания с паламуд и за какво да обичаме черноморските риби.
Фотограф: Рая Илиева-Делчева
Играта на Mastercard пък ще придвижи посетителите на феста от живия и гръмък център на София до същинско винено райско кътче на брега на река Дунав: огромната премия е паметен уикенд в една от най-горещите дестинации в България сега - бутиковият туристически комплекс Bononia Estate Winery & Resort. Уикендът включва първокачествен ресторант,, превъзходна хотелска част, първокласна SPA и релакс зона, маза и лозя.
Ния Петрова и Джейми Макдоналд Фотограф: Рая Илиева-Делчева