За делник и празник лимецова содена питкаНеобходими Продукти● лимец -

За делник и празник лимецова содена питка

Необходими Продукти

● лимец - 3 ч.ч. прясно смляно брашно, пълнозърнесто
● кисело мляко - 1 ч.ч.
● сода - 1 ч.л. бикарбонат
● оцет - 1 ч.л.
● яйца - 2 бр.
● олио - 1 с.л.
● сусам - 2 с.л. белен
● просо - 2 с.л.
● ленено семе - 2 с.л.
● сол - 1 ч.л.

Начин на подготвяне

В подобаващ съд смесете киселото мляко, содата бикарбонат и оцета. Разбъркайте продуктите и ги оставете настрани, с цел да шупнат.

Брашното от лимец се пресява на едро решето дружно със солта и се смесва със закваската. Сместа се бърка пламенно. Добавят се и останалите артикули за лимецовата питка. Целта е да се получи тесто като за кекс.

Тестото се изсипва в авансово намазнена и набрашнена форма за печене. Содената питка се пече към 60 минути в авансово загрята на 200 градуса фурна.

Содена питка с лимец можете да употребявате за изработката на здравословни сандвичи.