Гастроентероложка изброи как да се пазите от хранителни натравяния през лятото
За да предотвратите отравяне през лятото, би трябвало да миете ръцете си по-често и добре да подлагате продуктите на термична обработка
За да предотвратите отравяне през лятото, би трябвало да миете ръцете си по-често и добре да подлагате продуктите на термична обработка, твърди гастроентероложката, претендент на медицинските науки Надежда Пахомовская. Тя уточни други способи за отбягване на хранителни инфекции в изявление за Aif.
Според нея през лятото рискът от натравяне е доста по-висок, защото даже храната, съхранявана в хладилника, се скапва по-бързо в жегите.
„ Сурово месо, птици, риба и морски блага (включително мариновани), деликатеси и сандвичи, салати, нарязани плодове и зеленчуци, млечни артикули могат да прекарат единствено два часа отвън хладилника през лятото, а в жегите (при температури над 32 градуса) - не повече от час “, изясни Пахомовская.
Сред най-честите признаци, които се появяват при хранително отравяне, гастроентероложката изброи повръщането, коремната болежка, треската, летаргията, студените тръпки и общо утежняване на положението. За да избегнете сходни здравословни проблеми, Пахомовская поучава да следвате няколко елементарни правила.
На първо място, тя предлага постоянно да миете ръцете си със сапун преди хранене и да не ядете нищо на открито.
„ Нарушенията на санитарно-епидемиологичните ограничения в заведенията също могат да причинят отравяне “, предизвести експертката. Освен това през лятото е належащо да се употребяват антисептици, да се запържват или изпичат добре храните и постоянно да се изплакват зеленчуците и плодовете с вода.
Сред другите потребни рекомендации на лекарката е по-често да сменяте гъбите за миене на съдове. Пахомовская поучава да вършиме това на всеки три до пет дни, защото влажността и топлината предизвикват развиването на патогенни бактерии. Експертката акцентира, че за месо, зеленчуци и самун би трябвало да се употребяват разнообразни дъски за рязане , а приготвените и суровите храни не би трябвало да се трансферират в един и същи съд. Това, съгласно гастроентероложката, ще избегне замърсяването на готовата храна с бактерии от суровата храна.
1
За да предотвратите отравяне през лятото, би трябвало да миете ръцете си по-често и добре да подлагате продуктите на термична обработка, твърди гастроентероложката, претендент на медицинските науки Надежда Пахомовская. Тя уточни други способи за отбягване на хранителни инфекции в изявление за Aif.
Според нея през лятото рискът от натравяне е доста по-висок, защото даже храната, съхранявана в хладилника, се скапва по-бързо в жегите.
„ Сурово месо, птици, риба и морски блага (включително мариновани), деликатеси и сандвичи, салати, нарязани плодове и зеленчуци, млечни артикули могат да прекарат единствено два часа отвън хладилника през лятото, а в жегите (при температури над 32 градуса) - не повече от час “, изясни Пахомовская.
Сред най-честите признаци, които се появяват при хранително отравяне, гастроентероложката изброи повръщането, коремната болежка, треската, летаргията, студените тръпки и общо утежняване на положението. За да избегнете сходни здравословни проблеми, Пахомовская поучава да следвате няколко елементарни правила.
На първо място, тя предлага постоянно да миете ръцете си със сапун преди хранене и да не ядете нищо на открито.
„ Нарушенията на санитарно-епидемиологичните ограничения в заведенията също могат да причинят отравяне “, предизвести експертката. Освен това през лятото е належащо да се употребяват антисептици, да се запържват или изпичат добре храните и постоянно да се изплакват зеленчуците и плодовете с вода.
Сред другите потребни рекомендации на лекарката е по-често да сменяте гъбите за миене на съдове. Пахомовская поучава да вършиме това на всеки три до пет дни, защото влажността и топлината предизвикват развиването на патогенни бактерии. Експертката акцентира, че за месо, зеленчуци и самун би трябвало да се употребяват разнообразни дъски за рязане , а приготвените и суровите храни не би трябвало да се трансферират в един и същи съд. Това, съгласно гастроентероложката, ще избегне замърсяването на готовата храна с бактерии от суровата храна.
1
Източник: rozali.com
КОМЕНТАРИ