За да не се чудите какво да поднесете за закуска,

За да не се чудите какво да поднесете за закуска, ви предлагаме вкусна рецепта за меки и пухкави маслени рогчета. 
Прочетете още
Необходими артикули:

брашно - 500 г
яйца - 2 бр. дребни
жълтъци - 2 бр.
квас - 1/2 кубче, жива
захар - 2 щ.
сол - 2 щ.
зехтин - 50 мл
масло - 1 и 3/4 пакетче, краве
извара - 350 г

Начин на подготвяне:

Маята и захарта се разтварят в 100 мл затоплена вода. Оставят се настрани, с цел да се разбият яйцата и зехтина. Отделно се пресява няколко пъти брашното и в него се прави кладенче.

Вътре се поставят приготвените по-рано смеси и солта. Разбъркваме хубаво и омесваме меко тесто. Завиваме го с чиста кърпа и го оставяме на топло за 40 минути.

Бухналото тесто разделяме на три елементи. Всяка от тях разточваме на тънка кора. От тях се режат квадрати, с мечтаната от нас величина. Поставяме извара във всеки от тях и го свиваме на руло.

Редим рогчетата в намаслена тава и ги оставяме да бухнат още половин час. След това ги намазваме с разрушен жълтък и ги печем към 30-35 минути на загрята на 180 фурна.