Какъв е вкусът на лятото
Юни е. Лятото, въпреки и към този момент в дъждовна лодка, е тъкмо зад ъгъла. Топлината му се усеща нежно по кожата. Вечер го вдишваш в аромата на цъфналите липи и бъз. Сутрин долавяш дъха му със сладкия аромат на окосена трева, чуваш го в песните на птиците, глъчката на децата, които играят към блоковете, свободни от учебно заведение с влизането във притежание на Нейно Величество Лятната Ваканция. Дъхът, усетът, топлината и вибрациите на лятото ни карат да мечтаем, да търсим новото, да пътуваме, да опитваме и вкусваме живота.
А на какво има усет лятото? Ако питаш баба ти – на плодове от градината, топъл бухнал самун, намазан с масло и чубрица, на сладостен сок от бъз. Ако питаш някого от приятелите си, несъмнено ще ти отговори на ароматно кафе на отворен прозорец, хрупкав кроасан и утринна разходка. Според Рей Бредбъри на вино от глухарчета. Schweppes дават техния отговор с двете си нови питиета Soda Mix – Summer Rain Dance с усет на любеница и пъпеш и Soda Mix – Night Light Vibes с усет на праскова и кокос. А отговорът на Роузи Мичъл, един от водещите бармани в Лондон, това е съвършеният микс от усети съгласно персоналните ти чувства, забъркани в майсторски коктейл, който да гъделичка рецепторите и да отваря асоциации.
Роузи е основен барман в “Three Sheets ”, коктейл бар в източен Лондон, притежател на награди и неотдавна включен в Топ 100 бара на 72-ра позиция. Пътят на Роузи минава през някои от именитите лондонски питейни заведения, измежду които е и “Colebrook Row ”, където тя е занаятчия на авторски питиета.
Бунтар по душа, Роузи зарязва арт школата, в която учи, несъгласна с консервативните порядки на образователното заведение, и го заменя с различен вид заведение – бар. Там изобретателната ѝ натура се развихря в непредвидена посока – като занаятчия на авторски коктейли, ловко създавани с нюх към съчетаването на усети. „ Артистичността може да се демонстрира в доста направления ”, споделя тя. „ Можеш да си артистичен с течности. Можеш да си артистичен в обществен аспект. ”
Мичъл оставя ярка диря в някои от най-популярните питейни заведения в Лондон като “Seven Bar Group, “69 Colebrook Row ”, “Milk & Honey ”. Работата ѝ я среща с Макс Венинг, който таман отваря “Three Sheets ” с брат си Ноел. Репутацията ѝ и умеенето ѝ да обръща внимание към детайла, да менажира работата зад бара и да основава атмосфера и въодушевление, я вършат част от новия екип на братята. През 2018 година новият тогава бар влиза в класацията за Топ 50 питейни заведения в света, а Роузи Мичъл печели надпреварата на Compass Box Whisky “The Circle ”. Наградата включва неин личен усет от гамата на “The Circle ”.
Роузи обаче е най-горда с работата си в бара, който остава като перла в квартала. „ Страхотно е, когато виждаш съседите си да идват постоянно и да водят свои другари, да им споделят: „ Елате да видите какъв готин бар си имаме ” и да им акцентират с горделивост, че барът е на 16-о място в света. ” За работата си като коктейл майстор Роузи показва: „ Бъди правилен на себе си и на бара. Не променяй усета и идентичността си по отношение на общия усет, предлагай твои решения и хрумвания. И гледай да не правиш нещата прекомерно комплицирани – колкото по-семпло и плътно, толкоз по-добре. ”
Тя твърди, че сега водеща наклонност измежду посетителите на нощни питейни заведения са безалкохолните коктейли. „ Хората са непрекъснато в обществените мрежи и обичат да демонстрират, че са на открито, измежду компания, в заведения. И с цел да прекарват повече време в бар, избират да пият безалкохолни питиета. ” Тя дава и две хрумвания за безалкохолни коктейли въз основата на двата нови хитови усета на Schweppes .
“ ” се подготвя с Schweppes Summer Rain Dance, безалкохолен джин, безалкохолно Campari и сироп Blue Curacao. Приготвя се като поставите кубче лед в стъклена чаша, добавите сироп Blue Curacao, а по-късно постепенно допълвате с безалкохолен джин и кампари. За край поставяте парче захарен памук, който да се рее като бяло облаче в лятно небе над чашата.
“Nightlight Vibes ” е въз основата на Schweppes Night Light Vibes, като се прибавят безалкохолен лилав сироп и сурогат на водка. Всички съставки се изливат в стъклена чаша и се разрушават постепенно, до момента в който се смесят съвършено. След това се изсипват леко в чаша вид „ купе ” с ледена сфера. Допълва се с Schweppes Night Light Vibes и за лукс се поръсва със сладкарски брокат.
Така ще добавите два нови незабравими усета във вашето лято. И за разлика от машината за благополучие на Лио Ауфман от „ Вино на глухарчета ”, която основава единствено заблуда за благополучие, новите усети на Schweppes са действително наслаждение, което трае дълго, откакто чашата остане празна. А идната чаша благополучие към този момент ви чака в хладилника.
А на какво има усет лятото? Ако питаш баба ти – на плодове от градината, топъл бухнал самун, намазан с масло и чубрица, на сладостен сок от бъз. Ако питаш някого от приятелите си, несъмнено ще ти отговори на ароматно кафе на отворен прозорец, хрупкав кроасан и утринна разходка. Според Рей Бредбъри на вино от глухарчета. Schweppes дават техния отговор с двете си нови питиета Soda Mix – Summer Rain Dance с усет на любеница и пъпеш и Soda Mix – Night Light Vibes с усет на праскова и кокос. А отговорът на Роузи Мичъл, един от водещите бармани в Лондон, това е съвършеният микс от усети съгласно персоналните ти чувства, забъркани в майсторски коктейл, който да гъделичка рецепторите и да отваря асоциации.
Роузи е основен барман в “Three Sheets ”, коктейл бар в източен Лондон, притежател на награди и неотдавна включен в Топ 100 бара на 72-ра позиция. Пътят на Роузи минава през някои от именитите лондонски питейни заведения, измежду които е и “Colebrook Row ”, където тя е занаятчия на авторски питиета.
Бунтар по душа, Роузи зарязва арт школата, в която учи, несъгласна с консервативните порядки на образователното заведение, и го заменя с различен вид заведение – бар. Там изобретателната ѝ натура се развихря в непредвидена посока – като занаятчия на авторски коктейли, ловко създавани с нюх към съчетаването на усети. „ Артистичността може да се демонстрира в доста направления ”, споделя тя. „ Можеш да си артистичен с течности. Можеш да си артистичен в обществен аспект. ”
Мичъл оставя ярка диря в някои от най-популярните питейни заведения в Лондон като “Seven Bar Group, “69 Colebrook Row ”, “Milk & Honey ”. Работата ѝ я среща с Макс Венинг, който таман отваря “Three Sheets ” с брат си Ноел. Репутацията ѝ и умеенето ѝ да обръща внимание към детайла, да менажира работата зад бара и да основава атмосфера и въодушевление, я вършат част от новия екип на братята. През 2018 година новият тогава бар влиза в класацията за Топ 50 питейни заведения в света, а Роузи Мичъл печели надпреварата на Compass Box Whisky “The Circle ”. Наградата включва неин личен усет от гамата на “The Circle ”.
Роузи обаче е най-горда с работата си в бара, който остава като перла в квартала. „ Страхотно е, когато виждаш съседите си да идват постоянно и да водят свои другари, да им споделят: „ Елате да видите какъв готин бар си имаме ” и да им акцентират с горделивост, че барът е на 16-о място в света. ” За работата си като коктейл майстор Роузи показва: „ Бъди правилен на себе си и на бара. Не променяй усета и идентичността си по отношение на общия усет, предлагай твои решения и хрумвания. И гледай да не правиш нещата прекомерно комплицирани – колкото по-семпло и плътно, толкоз по-добре. ”
Тя твърди, че сега водеща наклонност измежду посетителите на нощни питейни заведения са безалкохолните коктейли. „ Хората са непрекъснато в обществените мрежи и обичат да демонстрират, че са на открито, измежду компания, в заведения. И с цел да прекарват повече време в бар, избират да пият безалкохолни питиета. ” Тя дава и две хрумвания за безалкохолни коктейли въз основата на двата нови хитови усета на Schweppes .
“ ” се подготвя с Schweppes Summer Rain Dance, безалкохолен джин, безалкохолно Campari и сироп Blue Curacao. Приготвя се като поставите кубче лед в стъклена чаша, добавите сироп Blue Curacao, а по-късно постепенно допълвате с безалкохолен джин и кампари. За край поставяте парче захарен памук, който да се рее като бяло облаче в лятно небе над чашата.
“Nightlight Vibes ” е въз основата на Schweppes Night Light Vibes, като се прибавят безалкохолен лилав сироп и сурогат на водка. Всички съставки се изливат в стъклена чаша и се разрушават постепенно, до момента в който се смесят съвършено. След това се изсипват леко в чаша вид „ купе ” с ледена сфера. Допълва се с Schweppes Night Light Vibes и за лукс се поръсва със сладкарски брокат.
Така ще добавите два нови незабравими усета във вашето лято. И за разлика от машината за благополучие на Лио Ауфман от „ Вино на глухарчета ”, която основава единствено заблуда за благополучие, новите усети на Schweppes са действително наслаждение, което трае дълго, откакто чашата остане празна. А идната чаша благополучие към този момент ви чака в хладилника.
Източник: vesti.bg
КОМЕНТАРИ