Яйцата съдържат много от хранителните вещества, от които се нуждаем“,

„ Яйцата съдържат доста от питателните субстанции, от които се нуждаем “, споделя Жулиет Андрео. „ Едно яйце съдържа първокачествен протеин, мазнини, витамини A, D, E и B12, холин и минерали като селен и цинк. “

Този необикновен хранителен профил е повода тя да предлага яйцата да се употребяват всяка заран за закуска, написа vesti.bg.

„ Ако ги усвоявате добре и нямате известни алергии или непоносимости, няма причина да се притеснявате да ги ядете всеки ден “, изяснява тя.

Дълго време яйцата бяха демонизирани поради холестерола , само че през днешния ден знаем, че хранителният холестерол не е „ огромното зло “, за което сме го считали, изключително когато се употребява като част от уравновесена диета. Въпреки това, както при всичко, качеството има значение.

„ Био, свободно отглеждани яйца (още по-добре от дребен производител) са напълно друга история спрямо индустриалните яйца “, споделя Андрео.

Какво се случва с тялото ви, в случай че ядете яйца всеки ден?

Тя предлага по две яйца (или даже три, в случай че това е единственият източник на протеин в храненето).

„ По-лесно е да се построи мускулна маса, ще имате по-малко утринни пристъпи на апетит, ще се чувствате сити по-дълго и ще има позитивен резултат върху настроението. “

Според Андрео изгодите могат да се виждат доста бързо, още повече, в случай че яйцата заменят въглехидратна закуска, да вземем за пример ежедневния табиет с кроасан или баничка. Въпреки това тя акцентира, че е нужно да се поддържа навикът най-малко две седмици, с цел да се усетят цялостните резултати.

По-голяма умствена изясненост. Холинът е главно хранително вещество, което подкрепя нервната система и контролира настроението. Едно яйце съдържа към 30% от дневната потребност от холин.

По-добър хормонален баланс. Холестеролът е жизненоважен за производството на хормони.

„ Лутеинът и зеаксантинът се съдържат в яйцата “, споделя Андрео. „ Тези хранителни субстанции оказват помощ на очите да филтрират синята светлина и ги пазят от непрекъснатото време, което прекарваме пред екрани. “

По-силна, по-блестяща и по-кадифена коса. Както сярата, по този начин и биотинът (вид витамин B) се съдържат в яйцата. „ Тези хранителни субстанции, дружно с аминокиселини като метионин, подкрепят хубавичко кожа и нокти и производството на кератин. “

„ Нежното готвене е ключът “ , споделя Андрео.

„ Идеално е яйцата да се варят рохко или да се подготвят поширани. Когато жълтъкът остане леко течен, всички витамини и минерали, чувствителни към топлота, се резервират. При прекомерно мощно готвене, да вземем за пример твърдо сварени яйца или омлети, губим част от тези скъпи хранителни субстанции, а мазнините могат да се окислят. “