Ягодите са едни от най-популярните плодове. Те са основно пролетен

Ягодите са едни от най-популярните плодове. Те са главно пролетен и летен плод, само че се оферират и замразени ягоди, които могат да се закупят през цялата година и да се употребяват, без да се загуби свежестта им. Техният привлекателен външен тип, пресен мирис и сладостен усет поставят плода измежду най-хапваните, само че ягодите носят и доста изгоди за организма. Ето 7 от тях:

1. Антиоксиданти

Едно от най-важните потребни свойства на ягодите е съществуването им на антиоксиданти. Сред плодовете те са един от най-големите източници на тези субстанции. Антиоксидантите могат да забавят и спрат оксидативния стрес и да отстраняват зловредни окислителни сътрудници в организма. Оксидативният стрес е термин, описващ положение на прекалено формиране на свободни радикали в организма, и може да увеличи риска от сърдечно или раково заболяване. Антиоксидантите обезвреждат тези свободни радикали и работят срещу оксидативния стрес.

2. Витамин С

Най-ефективният антиоксидант в една ягода е витамин С. Проучвания сочат, че консумирането единствено на една купичка ягоди ще достави нужната доза витамин С за деня. Витамин С е обвързван и със здравето на имунната система и е от значително значение за организма вещество.

3. Намален кардиометаболичен риск

Резултати от изследване за антиоксиданти сочат за намален риск от сърдечни болести при консумация на ягоди. При изследвания, в които в продължение на четири седмици са били употребявани ягоди, равнището на антиоксиданти е скочило, и внезапно са паднали равнищата на инфектиране, свързани с кардиометаболитните опасности. Открита е и връзка сред потреблението на ягоди и понижения риск от диабет поради свойството на плода да намалява инсулиновата устойчивост на организма - нарасналата инсулинова устойчивост е обвързвана с развиването на диабет вид 2.

4. Намален риск от деменция

Ягодите усъвършенстват здравето на мозъка. Влошаването на когнитивните качества е рисково за положителното качество на живот и постоянно идва със съпътстващи болести като артрит, диабет или сърдечни заболявания. Консумацията на ягоди е обвързвана с понижен риск от болест на Алцхаймер и съгласно изследване, оповестено в Nutrients, може да забави когнитивният крах.

5. Понижени равнища на холестерол

Високият холестерол е постоянно срещано положение, което може да докара до проблеми със сърцето или инсулт. Включването на ягоди в диетата може да спомогне за нормализирането на равнищата на холестерол, сочи друго проучване, оповестено в Nutrients.

6. Противовъзпалително вещество

Хроничното инфектиране подготвя към ракови и сърдечни болести, диабет и други. Един тип антиоксиданти, наречени флавоноиди, може да предотврати тези опасности. Пигментът антоцианин, който придава на ягодите присъщия им червен цвят, също има анти-възпалителни свойства.

7. Пребиотик

Освен поради витамин С и другите антиоксиданти, ягодите са потребни и тъй като съставляват пребиотик. Пребиотиците са субстанции, които са потребни за бактериите в чревния тракт и вземат участие в оформянето на здравословна чревна микрофлора. Полифенолите са субстанции в ягодите, които имат пребиотично деяние и спомагат за развиването на голям брой потребни микроорганизми в чревната микрофлора. Благодарение пък на активността на тези микроорганизми имаме и по-добър имунитет.