Ягодите: летният плод с изненадваща сила срещу сериозни заболявания
Ягодите – летният плод, за който може би не знаете, че има решаващо значение против съществени болести.
Ягодите са един от най-хубавите плодове през летния сезон. Те имат освен необикновен усет, само че и са цялостни с антиоксиданти като витамин С и основни хранителни субстанции като фибри и фолиева киселина.
Тези плодове са част от семейство Розоцветни (Rosaceae), в което влизат ябълките, крушите, черешите, бадемите и малините.
Ето главните изгоди за здравето от ягодите, както и елементарни способи да добавите повече от тях в хранителния си режим:
Ягодите: летният плод с изненадваща мощ против съществени болести 11.08.24 22:31 Майката на Илон Мъск изтряска чутовна бомба!: Той ме оставя да дремя в гаража или на пода като му отивам на посетители 11.08.24 22:06 Две ябълки дневно гонят заболяванията от вкъщи ви 11.08.24 21:50 Голяма вест!: Христо Стоичков стартира работа в централата на ФИФА 11.08.24 21:49 Полицаите от Столична дирекция на вътрешните работи готвят митинг пред Народното събрание, желаят си Калин Стоянов за началник 11.08.24 21:261. Пълни с антиоксиданти
Ягодите са цялостни с антиоксиданти. Антиоксидантите са молекули, присъстващи в организма и открити в растителните храни, които противодействат на оксидативния стрес. Оксидативният стрес поражда, когато в организма има повече свободни радикали, само че по-малко антиоксиданти, които да ги отстранят. Като понижават оксидативния стрес и увреждането на тъканите, антиоксидантите спомагат за понижаване на риска от развиване на хронични болести с течение на времето. Ягодите съдържат голям брой антиоксиданти, в това число антоцианини (които придават на ягодите яркия им цвят) и витамин С.
2. Подпомагат на имунното здраве
Една чаша ягоди обезпечава 100% от дневните ви потребности от витамин С.3 Витамин С е мощен антиоксидант, който подкрепя клетките на имунната система. Изследванията сочат, че витамин С предизвиква пролиферацията на Т- и В-клетките. Т- и В-клетките са бели кръвни телца, които оказват помощ в битката с болестотворните нашественици, в това число вируси, бактерии и даже ракови болести. Консумацията на храни, богати на витамин С, се свързва и с по-нисък риск от общи здравословни положения като катаракта и сърдечносъдови болести.
3. Антиоксидантите, открити в ягодите, подкрепят и здравето на сърцето
Голямо епидемиологично изследване регистрира противоположна връзка сред потреблението на антоцианини и риска от инфаркт измежду дами на млада и междинна възраст. Изследователите откриват, че при дамите, които употребяват повече от три порции ягоди седмично, рискът от инфаркт е доста по-нисък спрямо дамите, които ядат плодовете по-рядко. Струва си да се означи, че наблюдателните изследвания не могат да открият причинно-следствена връзка, а дамите, които употребяват по-големи количества богати на антиоксиданти храни, като ягодите, може да са по-склонни да водят и по-здравословен повсеместен метод на живот, който понижава риска от инфаркт.
4. Предпазват от рак
Високото наличие на антиоксиданти в ягодите може да помогне за понижаване на риска от рак. Въпреки че точните механизми остават неразбираеми, откривателите допускат, че естествените антиоксиданти в плодовете могат да сведат до най-малко възпаленията, провокирани от рака, и да попречват разпространяването на раковите кафези в организма.
5. Богати на фолат
Ягодите са добър източник на фолат, прочут още като витамин В9. Фолатът е нужен за основни реакции, в това число синтеза на ДНК и разграждането на аминокиселините – градивните детайли на протеините. Витаминът от група В е от решаващо значение и за здравословното развиване на невралната тръба по време на ранната бременност, заради което е едно от най-важните хранителни субстанции в пренаталните витамини. Витамин В9, който се среща естествено в храните, се назовава фолат. Синтетичният или неестествен витамин В9 (който се съдържа в питателните добавки) се назовава фолиева киселина. Само една чаша ягоди обезпечава съвсем 10 % от дневните ви потребности от фолат.
6. Ниско наличие на захар
Ягодите са с релативно ниско наличие на естествена захар фруктоза спрямо други плодове. Например една чаша грозде може да съдържа 23 грама (g) естествена захар, до момента в който една чаша ягоди обезпечава към 7 g естествена захар.
Ако задачата ви е да намалите приема на захар заради заболяване като инсулинова устойчивост, неалкохолно мастно чернодробно заболяване или диабет вид 2, изборът на плодове с по-ниско наличие на захар като ягодите може да бъде потребен.
Съвети за прибавяне на ягоди към вашата храна
Пресните ягоди е най-добре да се употребяват, когато са в сезон (особено през юни). Закупуването на замразени ягоди през зимните месеци е потребен метод да се наслаждавате на богатите на хранителни субстанции плодове през цялата година, без да харчите доста пари. Пресните плодове от всевъзможен тип могат да се скапват бързо, по тази причина не забравяйте да съхранявате ягодите си вярно.
Ето няколко съвета:
Извадете плодовете от пластмасовата им опаковка и ги съхранявайте в хладилника в херметически затворен съд, постлан с хартиена забрадка. Уверете се, че съдът е задоволително огромен, тъй че плодовете да не са подредени един върху различен. Ако не разполагате с подобен резервоар, просто съхранявайте плодовете в хладилника върху паница, застлана с хартиена забрадка.Не мийте ягодите директно преди да ги изядете. Оставянето на ягодите с непотребна влага може да форсира развиването на мухъл.
Наслаждавайте се на ягодите и в закуски:
Добавяйте ги към питателни закуски като купички с овесени ядки и кисело мляко Смесвайте ги в смутита.
Подгрявайте ги на котлона с лимонен сок и захар или кленов сироп за просто домашно „ сладко “. Добавяйте ги към сладкиши, като палачинки и мъфини. Добавяйте ги към зелени салати за повече цвят.
Наслаждавайте се на пресни или замразени ягоди независимо или добавени към ястия и закуски за прилив на естествена наслада и хранителни субстанции.
Източник – Health/Превод:SafeNews
Още вести четете в: Здраве За още настоящи вести: Последвайте ни в Гугъл News