Ягодите вдигат самолета и борят меланхолията
Ягодата е типичният знак на любовта и романтиката наред със сметаната, шоколада и алените рози. Но тя е доста вкусна и сочна, а и е задоволително хранителна и потребна. Плодът се употребява в сладкарството по разнородни способи. С него можете да си извършите прелестно сладко или торта, изискан коктейл.
Ягодата е царицата на пролетните плодове. Казват, че този плод сполучливо ще “излекува ” меланхолията ви. Днес ягодите се култивират на всички места, само че историята им е дълга. Семена от тях са открити още в обиталищата на хората от каменната епоха. Първият ягодов къс пък бил подготвен от американските индианци и наподобявал самун от смачкани ягоди и смляна царевица. Древните римляни са ги боготворели освен заради лечебните им свойства - за тях този плод е бил знак на богинята Венера поради цвета и сърцевидната си форма.
Това изтънчено алено “сърце ” е единственият плод в света със семена, намиращи се от външната страна на обвивката - броят им върху един плод е почти 200. Изключително елементарно се приспособява към разнообразни климатични условия.
Ягодите са най-полезни, когато се употребяват сурови - в естествен тип. Необходими са единствено шест-седем на ден на вашето дете, с цел да му набавите целесъобразната доза от витамин C. Известно е още, че са извънредно освежаващи и безвредни, в случай че се използват в рационално количество дори и при съблюдаване на диета. В 100 грама от плода ще намерите към 4, 7 грама захари (два пъти по-малко спрямо портокалите и кивито) и към 90% вода. Калорийната им стойност е 30 на 100 грама. Богати са както на минерални субстанции, по този начин и на витамин С, каротин и витамин Е.
Ежедневният им банкет потвърдено укрепва имунната система и сполучливо се бори с грипните вируси. Калиевите соли усъвършенстват сърдечната активност и отделянето на непотребните течности от организма. Комбинацията на витамин С и калций укрепва стените на кръвоносните съдове и защищава от кръвоизливи. Калият в тандем с магнезия са средство за намаление на кръвното налягане.
Ползите от витамин C в ягодите не свършват дотук - борят се с пролетната отмалялост и ревматизма, усилват възстановителните сили на организма след боледуване.
Съдържащите се в тях фруктоза и глюкоза доста бързо се разлагат в организма, от което следва, че ягодите не покачват равнището на холестерола и не предизвикват затлъстяване. В състава им влизат и лимонената, салициловата и ябълчената киселина, които усъвършенстват обмяната на веществата и улесняват храносмилането. Пектиновите им съставки подкрепят работата на мързеливите вътрешности. Фолиевата киселина в тях пък оказва помощ при забременяване, бременност и анемия, понижава депресията. Витамините и органичните киселини блокират офанзивите на свободните радикали и подмладяват организма, усъвършенстват паметта. Антиоксидантите, като витамин C, флавоноидите и фенолите, оказват помощ да се избегне възникването на болести, свързани със зрението - сухота в очите, конюнктивити и други инфекции. Ягодите са препоръчвани и като лек при язвена болест и проблеми с бъбреците. Съдържащите се фолат, антоцианин, кемпферол са дребна част от ягодовите флавоноиди, притежаващи и чудесни здравословни свойства.
Ягодата е царицата на пролетните плодове. Казват, че този плод сполучливо ще “излекува ” меланхолията ви. Днес ягодите се култивират на всички места, само че историята им е дълга. Семена от тях са открити още в обиталищата на хората от каменната епоха. Първият ягодов къс пък бил подготвен от американските индианци и наподобявал самун от смачкани ягоди и смляна царевица. Древните римляни са ги боготворели освен заради лечебните им свойства - за тях този плод е бил знак на богинята Венера поради цвета и сърцевидната си форма.
Това изтънчено алено “сърце ” е единственият плод в света със семена, намиращи се от външната страна на обвивката - броят им върху един плод е почти 200. Изключително елементарно се приспособява към разнообразни климатични условия.
Ягодите са най-полезни, когато се употребяват сурови - в естествен тип. Необходими са единствено шест-седем на ден на вашето дете, с цел да му набавите целесъобразната доза от витамин C. Известно е още, че са извънредно освежаващи и безвредни, в случай че се използват в рационално количество дори и при съблюдаване на диета. В 100 грама от плода ще намерите към 4, 7 грама захари (два пъти по-малко спрямо портокалите и кивито) и към 90% вода. Калорийната им стойност е 30 на 100 грама. Богати са както на минерални субстанции, по този начин и на витамин С, каротин и витамин Е.
Ежедневният им банкет потвърдено укрепва имунната система и сполучливо се бори с грипните вируси. Калиевите соли усъвършенстват сърдечната активност и отделянето на непотребните течности от организма. Комбинацията на витамин С и калций укрепва стените на кръвоносните съдове и защищава от кръвоизливи. Калият в тандем с магнезия са средство за намаление на кръвното налягане.
Ползите от витамин C в ягодите не свършват дотук - борят се с пролетната отмалялост и ревматизма, усилват възстановителните сили на организма след боледуване.
Съдържащите се в тях фруктоза и глюкоза доста бързо се разлагат в организма, от което следва, че ягодите не покачват равнището на холестерола и не предизвикват затлъстяване. В състава им влизат и лимонената, салициловата и ябълчената киселина, които усъвършенстват обмяната на веществата и улесняват храносмилането. Пектиновите им съставки подкрепят работата на мързеливите вътрешности. Фолиевата киселина в тях пък оказва помощ при забременяване, бременност и анемия, понижава депресията. Витамините и органичните киселини блокират офанзивите на свободните радикали и подмладяват организма, усъвършенстват паметта. Антиоксидантите, като витамин C, флавоноидите и фенолите, оказват помощ да се избегне възникването на болести, свързани със зрението - сухота в очите, конюнктивити и други инфекции. Ягодите са препоръчвани и като лек при язвена болест и проблеми с бъбреците. Съдържащите се фолат, антоцианин, кемпферол са дребна част от ягодовите флавоноиди, притежаващи и чудесни здравословни свойства.
Източник: marica.bg
КОМЕНТАРИ