Ядката за перфектно кръвно налягане, здрави очи и стомах
Ядката за съвършено кръвно налягане, здрави очи и корем – ето коя е тя и какво се случва с тялото ви при постоянната ѝ консумация.
Тези дребни ядки, които се отличават с присъщите си черупки и богат усет, са обичани по целия свят. От меко зелено до неясно слонова кост, шамфъстъкът обезпечава възхитителна хрупкавост и леко сладостен, ядков усет, което го прави съвършен сателит в разнообразни ястия и закуски.
Хранителна стойност на шамфъстъка
Хранителната информация за 1 порция от 30 грама обелен несолен шамфъстък:
Ядката за съвършено кръвно налягане, здрави очи и корем 05.08.24 22:25 Зеленски с безумно самоуверено искане към НАТО: упорства прилежащи страни да смъкват съветски ракети 05.08.24 21:39 Маги Халваджиян връща хитово шоу на мястото на „ Капките “ 05.08.24 21:15 Нови условия на Европейски Съюз заплашват дизеловите коли със прекъсване от придвижване 05.08.24 20:44 Важно за всички заплащания с карта! 05.08.24 20:26Калории: 165
Протеини: 6 g
Общи мазнини: 13 g
Наситени мазнини: 2 g
Въглехидрати: 8 g
Диетични фибри: 3 g
Обща захар: 2 g
Добавена захар: 0 g
Холестерол: 0 mg
Натрий: 1,7 mg
Магнезий: 30 mg
Фолиева киселина: 14 mg
Калий: 277 mg
„ Шамфъстъкът е източник на пълностоен протеин с всичките девет незаменими аминокиселини, има здравословни моно- и полиненаситени мазнини, цялостен е с фибри и съдържа антиоксиданти “, изяснява Тейлър Бергрен, регистриран диетолог от Калифорния.
Ползи за здравето от шамфъстъка
Може да усъвършенства кръвното налягане
Шамфъстъкът съдържа хранителни субстанции, които поддържат здравословно кръвно налягане, в това число калций и магнезий. Те са и натурален източник на калий – минерал, който противодейства на въздействието на натрия в организма, като спомага за по-доброто действие на кръвоносните съдове и естествените равнища на кръвното налягане. В допълнение към тези минерали шамфъстъкът предлага потребни за сърцето съединения като фитостероли и антиоксиданти, които могат да обезпечат спомагателни изгоди за сърдечносъдовата система.
По-добро здраве на очите
Прекрасните зелени и лилави оттенъци, които шамфъстъкът има, се дължат частично на равнищата на два каротеноида, които съдържа: лутеин и зеаксантин. Тези каротеноиди освен оказват помощ на шамфъстъка да наподобява извънредно пъстър, само че и играят значима роля в отбраната на очите ни. Лутеинът и зеаксантинът се намират в ретината и оказват помощ за филтрирането на евентуално нездравословната светлина, като понижават риска от очни болести, които водят до загуба на зрението, като свързаната с възрастта макулна недъгавост и катарактата.
Здравословно тегло
Някои хора към момента считат, че яденето на ядки ще докара до увеличение на тежестта. Данните обаче демонстрират, че потреблението на шамфъстък не е обвързвана с наддаване на тегло или нараснал риск от затлъстяване. Шамфъстъкът играе скъпа роля в контрола на тежестта заради неповторимия си хранителен профил. Комбинацията от протеини и фибри в тези ядки предизвиква възприятието за задоволеност, което може да помогне за попречване на преяждането. Нещо повече, хората, които употребяват шамфъстък, са склонни да се хранят по-здравословно.
По-добър надзор на кръвната захар
Консумирането на шамфъстък може да ви помогне да контролирате кръвната си захар, което го прави отличен избор, в случай че имате диабет или преддиабет. Комбинацията от здравословни мазнини, протеини и фибри оказва помощ за стабилизиране на кръвната глюкоза, като забавя усвояването на захарта в кръвта.
Може да подобрите здравето на червата си
Консумирането на шамфъстък може да усъвършенства здравето на червата ви. Наред с фибрите, които могат да ви оказват помощ да поддържате постоянен режим на хранене, ядките могат да подобрят и здравето на червата. В обзорно изследване от 2023 година се оповестява, че ежедневният банкет на шам-фъстък усилва броя на някои бактерии в микробиома, известни със способността си да създават бутират – главен тип мастна киселина, която работи като гориво за клетките в дебелото черво.
Съвети за изразходване на шамфъстък
Шамфъстъкът има естествено богат и леко сладостен усет, който го прави добър избор за разнообразни ястия.
Ето няколко хрумвания:
Яжте композиция от сладки плодове като грозде или ябълки с шамфъстък.
Добавете също нарязан шамфъстък към салати или кисело мляко, с цел да придадете възхитителна хрупкавост и ядков усет.
За да създадете вкусна шамфъстъкова коричка за протеини като пиле, риба или тофу, смачкайте шамфъстъка на ситни трохи и го комбинирайте с галета или панко. Овкусете с билки и подправки, след което оваляйте протеина в сместа преди печене или пържене в тиган.
Добавяне към десерти: Накълцайте шамфъстъка и го сложете в тестото за торти или бисквити. Могат да се употребяват и за декорация на сладолед или сорбе, като прибавят текстура и нотка на ядки.
Професионален съвет: Помислете за леко препичане на шамфъстъка, с цел да подсилите усета му.
Редовната консумация на шамфъстък може да подкрепи здравето на сърцето, да подкрепи контрола на тежестта и да усъвършенства цялостното богатство.
Източник – EatingWell/Превод:SafeNews
Още вести четете в: Здраве За още настоящи вести: Последвайте ни в Гугъл News