Яденето на преработено червено месо може да увеличи риска от деменция
Яденето на модифицирано алено месо може да бъде забележителен рисков фактор за деменция. Това демонстрират резултатите от изследване, показано на интернационалната конференция на Асоциацията на Алцхаймер в Съединени американски щати, написа The Guardian.
Отбелязва се, че преди този момент е потвърдено, че модифицираното алено месо покачва риска от рак, сърдечни болести и диабет вид 2. Сега американски откриватели настояват, че са разкрили евентуална връзка сред потреблението на този артикул и деменцията.
„ Проучването откри също, че замяната на обработеното алено месо с по-здравословни разновидности като ядки, фасул или тофу може да помогне за понижаване на риска от деменция “, се показва в публикацията.
В последното изследване специалисти изследват здравето на 130 000 медицински сестри и други здравни служащи, работещи в Съединените щати. Те са били проследени в продължение на 43 години и са предоставяли данни за диетата си на всеки 2-5 години. Участниците са били запитани какъв брой постоянно ядат модифицирано алено месо, в това число бекон, хот-дог, наденица, колбас и други меса за сандвичи. Те също били запитани за потреблението на ядки и бобови растения.
" По време на интервала на наблюдаване бяха разпознати повече от 11 000 случая на деменция. Изследователите оповестяват, че потреблението на две порции модифицирано алено месо седмично покачва риска от когнитивен спад с 14% спрямо тези, които употребяват към три порции на месец ", написа изданието.
Изследователите също допускат, че замяната на една порция модифицирано алено месо с ежедневна порция ядки, фасул или тофу всеки ден може да понижи риска от деменция с 23%.
„ Повечето хора, които ядат модифицирано алено месо, развиват деменция и имат по-лоша памет и мислене “, споделя доктор Ричард Оукли от Обществото на Алцхаймер във Англия.
Превод: GlasNews.bg
Отбелязва се, че преди този момент е потвърдено, че модифицираното алено месо покачва риска от рак, сърдечни болести и диабет вид 2. Сега американски откриватели настояват, че са разкрили евентуална връзка сред потреблението на този артикул и деменцията.
„ Проучването откри също, че замяната на обработеното алено месо с по-здравословни разновидности като ядки, фасул или тофу може да помогне за понижаване на риска от деменция “, се показва в публикацията.
В последното изследване специалисти изследват здравето на 130 000 медицински сестри и други здравни служащи, работещи в Съединените щати. Те са били проследени в продължение на 43 години и са предоставяли данни за диетата си на всеки 2-5 години. Участниците са били запитани какъв брой постоянно ядат модифицирано алено месо, в това число бекон, хот-дог, наденица, колбас и други меса за сандвичи. Те също били запитани за потреблението на ядки и бобови растения.
" По време на интервала на наблюдаване бяха разпознати повече от 11 000 случая на деменция. Изследователите оповестяват, че потреблението на две порции модифицирано алено месо седмично покачва риска от когнитивен спад с 14% спрямо тези, които употребяват към три порции на месец ", написа изданието.
Изследователите също допускат, че замяната на една порция модифицирано алено месо с ежедневна порция ядки, фасул или тофу всеки ден може да понижи риска от деменция с 23%.
„ Повечето хора, които ядат модифицирано алено месо, развиват деменция и имат по-лоша памет и мислене “, споделя доктор Ричард Оукли от Обществото на Алцхаймер във Англия.
Превод: GlasNews.bg
Източник: glasnews.bg
КОМЕНТАРИ