Ядем пластмаса: Колко поглъщаме, ако стоплим храната в такъв съд

Ядем пластмаса: Колко гълтаме, в случай че стоплим храната в подобен съд в микровълновата?Изследователи споделят, че имат мотив за терзание поради изследвания в тази посока.

Пластмасовите контейнери могат да отделят милиарди частици с нано размери в храната, която се съхранява в тях, когато бъдат сложени в микровълнова фурна,
демонстрира ново изследване.
Екип от Университета на Небраска-Линкълн в Съединени американски щати организира опити с контейнери за бебешка храна, направени от полипропилен и полиетилен, които са избрани като безвредни за приложимост от регулаторните органи на Американската организация по храните и медикаментите (FDA).

След триминутно нагряване в микровълнова печка с мощ 1000 вата разнообразни течности, сложени в контейнерите, са оценени за съществуване на микропластмаси (с диаметър минимум 1/1000 част от милиметъра) и нанопластмаси, написа sciencealert.com.
Броят на частиците варира,
само че откривателите пресмятат, че единствено от един квадратен сантиметър пластмаса за тези три минути микровълново нагряване могат да се отделят 4,22 милиона микропластмасови и 2,11 милиарда нанопластмасови частици.

„ Когато консумираме избрани храни, нормално сме осведомени или имаме визия за тяхното калорично наличие, равнища на захар, други хранителни субстанции “, споделя строителният и екологичен инженер Кази Албаб Хюсеин от Университета на Небраска-Линколн.

„ Смятам, че е също толкоз значимо да сме наясно с броя на пластмасовите частици,
които участват в храната ни. “
Претоплянето на вода или млечни артикули в контейнери от полипропилен или полиетилен евентуално ще докара до най-високи относителни концентрации на пластмаса, разкриват откривателите. Частици са се отделяли и при изстудяване на храни и питиета, както и при съхранението им на стайна температура,
само че доста по-малко на брой.
Засега не е ясно какво ни предизвикват тези микроскопични пластмасови частици. Проучванията демонстрират, че те могат да бъдат евентуално нездравословни за червата и основни биологични процеси, само че в това отношение учените
към момента не са изцяло сигурни.
Вероятно обаче може да се каже, че колкото по-малко пластмаса гълтаме, толкоз по-добре. След като излагат култивирани от тях самите ембрионални бъбречни кафези
на пластмасови частици,
чийто равнища на централизация са сходни с тези, отделяни от контейнерите в продължение на няколко дни, откривателите откриват,
че имаме мотив за безпокойствие.
Екипът открива, че 77% от бъбречните кафези, изложени на най-високите равнища на пластмаса, са унищожени. Това не значи, че нашите лични бъбреци безусловно
ще бъдат изложени непосредствено
на такива концентрации, само че ни дава известна визия за евентуалната токсичност на тези микро- и нанопластмаси – изключително в разрастващите се органи.