Всяка вечеря, в която има кюфтенца, е вкусна вечеряНеобходими Продукти●

Всяка вечеря, в която има кюфтенца, е вкусна вечеря

Необходими Продукти

●

артикули за кюфтенцата

● кайма - 500 г (смес)
● лук - 1 дребна глава
● яйца - 1 бр.
● галета
● червен пипер
● бял пипер
● чубрица
● сол
●

артикули за ризото

● гъби - 5 - 6 бр (средни)
● лук - 1 главичка
● зеленчуци - 1 пакет замразени
● ориз - 1 ч.ч
● зеленчукова фалшификация
● черен пипер
● олио
● масло
● джоджен
●

за аранжиране

● маруля
● чесън

Начин на подготвяне

Омесете каймата с изброените артикули и оставете да се овкусява. Почистете гъбите, нарежете на линии.

Лука нарежете на ситно и дружно с гъбите с малко масло и олио сложете да се запържват в фурната. Добавете и замразените зеленчуци, измития ориз и още веднъж върнете в печката.

Разбъркайте и вижте дали ориза е станал стъклен, прибавете 2-3 чаши вода, поръсете от подправките и върнете в фурната до подготвеност. От каймата оформете дребни обли топчета, изпържете в малко лой.

В подобаващи чинии сложете листа от марули, върху тях кюфтенцата, по средата направете купол от ризотото с гъби. Добавете свеж чесън и поднесете.