Ето как правилно да изпържим яйцата
Всички знаем, че яйцата са богати на витамини и минерали. Някои експерти обаче настояват, че потреблението на прекалено много яйца дневно може да сътвори проблем. Истината се крие някъде там, а до момента в който се обяснява, вижте по какъв начин да ги приготвяте. За да приготвите вкусна и здравословна закуска, би трябвало да знаете по какъв начин да пържите яйцата. Може да прибавете обичаните си храни към класическите съставки. Така ще получите съвършено подготвяне на закуска, написа actualno.com.
Пържени яйца на „ очи “
При изпържените по този метод яйца жълтъкът остава недокоснат. Той не се популяризира върху тигана. В тиган прибавете масло (може и растително) и загрейте. Счупете яйцето, като е задоволително да го ударите леко странично по масата или ръба на тигана. След което наличието се изсипва в тигана. В никакъв случай не би трябвало да бъркате. Белтъкът се осолява няколко минути преди да бъде извадено яйцето от котлона. Времето за подготвяне зависи от стремежи резултат. Някои хора избират жълтъкът да тече. Други го харесват по-сготвен.
Бъркани яйца
За тези, които не обичат разтичането на жълтъка, има и друга рецепта - бъркани. Бърканите яйца се вършат от разрушени яйца. За разлика от омлета, не се прибавят към него мляко и брашно. Разбъркайте яйцата или разбийте до гладка примес. След това изсипете в парещ тиган с масло. Резултатът зависи от това, какъв брой пържите яйцата. Ако не е за дълго, ястието ще се получи меко и пухкаво. Времето за готвене е почти 3-5 минути.
Омлет
В допълнение към яйцата от горната рецепта към омлета се прибавят мляко и брашно. За да извършите хомогенна маса, използвайте блендер или миксер. Консистенцията, зависи от съотношението на продуктите в омлета. Колкото повече брашно, толкоз по-плътно става. След като смесите яйца, мляко, брашно, сол, изсипете в тиган с масло. Покрийте с похлупак и изчакайте ястието да се запече. Времето за готвене на омлета е 3-5 минути. За да предотвратите изгарянето му, след няколко минути повдигнете препечения слой с шпатула и обърнете.
Пържени яйца на „ очи “
При изпържените по този метод яйца жълтъкът остава недокоснат. Той не се популяризира върху тигана. В тиган прибавете масло (може и растително) и загрейте. Счупете яйцето, като е задоволително да го ударите леко странично по масата или ръба на тигана. След което наличието се изсипва в тигана. В никакъв случай не би трябвало да бъркате. Белтъкът се осолява няколко минути преди да бъде извадено яйцето от котлона. Времето за подготвяне зависи от стремежи резултат. Някои хора избират жълтъкът да тече. Други го харесват по-сготвен.
Бъркани яйца
За тези, които не обичат разтичането на жълтъка, има и друга рецепта - бъркани. Бърканите яйца се вършат от разрушени яйца. За разлика от омлета, не се прибавят към него мляко и брашно. Разбъркайте яйцата или разбийте до гладка примес. След това изсипете в парещ тиган с масло. Резултатът зависи от това, какъв брой пържите яйцата. Ако не е за дълго, ястието ще се получи меко и пухкаво. Времето за готвене е почти 3-5 минути.
Омлет
В допълнение към яйцата от горната рецепта към омлета се прибавят мляко и брашно. За да извършите хомогенна маса, използвайте блендер или миксер. Консистенцията, зависи от съотношението на продуктите в омлета. Колкото повече брашно, толкоз по-плътно става. След като смесите яйца, мляко, брашно, сол, изсипете в тиган с масло. Покрийте с похлупак и изчакайте ястието да се запече. Времето за готвене на омлета е 3-5 минути. За да предотвратите изгарянето му, след няколко минути повдигнете препечения слой с шпатула и обърнете.
Източник: fakti.bg
КОМЕНТАРИ