Гените не са всичко: Тези пет диети помагат за по-дълъг живот
Всички сме чували сходни истории. Нечий прародител е пушил като комин, ял е бекон на всяко хранене и все пак е доживял до 96 години. Тези разкази работят успокояващо, тъй като ни карат да мислим, че може би нищо от това няма значение. Че храненето, придвижването, сънят и всички тези здравословни привички са просто декор.
Повечето хора обаче знаят, че това не е по този начин.
Нищо не може да подсигурява дълъг и здравословен живот. Някои избори обаче могат да усилят възможностите ни. Според ново огромно проучване храненето е измежду тях, даже когато гените не работят във ваша изгода.
Гени против метод на живот
Проучването е проследило над 103 000 души от английската база данни UK Biobank за междинен интервал от 10,6 години. През това време откривателите са записали 4314 смъртни случая и са сравнили питателните привички на участниците с генетичната им предразположеност към дългоденствие.
Хората с по-благоприятен генетичен профил са имали към 15% по-нисък риск от гибел по време на наблюдението спрямо тези с по-неблагоприятни генетични индикатори.
По-интересното е, че изгодите от здравословното хранене са били съвсем изцяло самостоятелни от гените. Независимо каква генетична приемственост са имали участниците, положителните хранителни режими са били свързани с по-добри резултати, а нездравословните с по-лоши.
Изследователите открояват пет хранителни режима като най-благоприятни за здравето:
- Средиземноморска диета
- Растително основана диета
- DASH диета (Dietary Approaches to Stop Hypertension)
- Диета за понижаване на риска от диабет (DRRD)
- Алтернативен показател за здравословно хранене (AHEI)
Това не са съвременни режими, появили се неотдавна. Те се изследват от години и имат доста общи черти. Всички слагат акцент върху плодовете, зеленчуците, пълнозърнестите храни и потребните мазнини. Съдържат повече фибри и лимитират модифицираните храни.
Марийон Нестле, почетен професор по хранене и хранителни науки в Нюйоркския университет, която не е взела участие в проучването, разяснява пред Scientific American, че резултатите не са изненадващи, само че прибавят още доказателства в поддръжка на към този момент известни правила за здравословно хранене.
Колко огромна е разликата
Изследователите са пресметнали, че хората на 45-годишна възраст с най-високи оценки за качество на храненето живеят по-дълго от тези с най-ниски оценки.
При мъжете разликата варира сред 1,9 и 3 години. При дамите сред 1,5 и 2,3 години.
Най-голямата предстояща изгода при мъжете е обвързвана с диетата за понижаване на риска от диабет. При дамите най-хубави резултати демонстрира различната средиземноморска диета.
По-високият банкет на фибри също е мощно обвързван с по-дълъг живот.
Това не значи, че би трябвало да се вманиачаваме по избран хранителен режим. Изследването е наблюдателно, а не следено. То демонстрира връзка, само че не може изрично да потвърди, че точно диетите са повода за по-дългия живот.
Хората, които се хранят по-здравословно, постоянно имат и други преимущества, като по-добър достъп до здравни грижи, повече физическа интензивност или по-висока здравна просвета.
Въпреки това наклонността е ясна. Независимо от съответния режим, по-качественото хранене е обвързвано с по-дълъг живот.
Как наподобяват тези диети
Средиземноморска диета
Следва обичайния модел на хранене в страни като Гърция и Италия. Основните източници на мазнини са зехтинът и рибата. Консумират се доста зеленчуци, плодове, бобови култури, ядки и семена. Червеното месо участва по-рядко.
Растително основана диета
Фокусът е върху храни от растителен генезис, в това число зеленчуци, плодове, зърнени и бобови култури. Животинските артикули са лимитирани или изключени. Целта е по-нисък банкет на наситени мазнини и повече фибри.
DASH диета
Разработена е за намаление на кръвното налягане. Насърчава приема на калий, калций и магнезий, като в същото време лимитира солта и добавените захари. Основата още веднъж са плодове, зеленчуци, пълнозърнести артикули и нискомаслени млечни храни.
Диета за понижаване на риска от диабет
Насочена е към поддържане на постоянни равнища на кръвната захар. Включва храни с невисок гликемичен показател, повече фибри и ненаситени мазнини от риба и зехтин. Ограничават се трансмазнините, аленото месо и подсладените питиета.
Алтернативен показател за здравословно хранене
Това е система за оценка, употребена от откривателите за прогнозиране на риска от хронични болести. Тя предизвиква по-високата консумация на риба и птиче месо вместо алено месо, както и постоянния банкет на ядки и соев протеин.
Детайлите се разграничават, само че общата картина е сходна. Повече растителни храни, повече пълнозърнести артикули, задоволително фибри и по-качествени мазнини. По-малко ултрапреработени храни, подсладени питиета и модифицирано месо.
Лесно е да разбираем здравето само с гените. Понякога те фактически имат огромно значение.
Това изследване обаче добавя възходящия брой доказателства, че ДНК не дефинира ориста ни. Дори при хората с по-ниска генетична предразположеност към дългоденствие здравословното хранене е обвързвано с по-дълъг живот.
Превод: GlasNews.bg
Повечето хора обаче знаят, че това не е по този начин.
Нищо не може да подсигурява дълъг и здравословен живот. Някои избори обаче могат да усилят възможностите ни. Според ново огромно проучване храненето е измежду тях, даже когато гените не работят във ваша изгода.
Гени против метод на живот
Проучването е проследило над 103 000 души от английската база данни UK Biobank за междинен интервал от 10,6 години. През това време откривателите са записали 4314 смъртни случая и са сравнили питателните привички на участниците с генетичната им предразположеност към дългоденствие.
Хората с по-благоприятен генетичен профил са имали към 15% по-нисък риск от гибел по време на наблюдението спрямо тези с по-неблагоприятни генетични индикатори.
По-интересното е, че изгодите от здравословното хранене са били съвсем изцяло самостоятелни от гените. Независимо каква генетична приемственост са имали участниците, положителните хранителни режими са били свързани с по-добри резултати, а нездравословните с по-лоши.
Изследователите открояват пет хранителни режима като най-благоприятни за здравето:
- Средиземноморска диета
- Растително основана диета
- DASH диета (Dietary Approaches to Stop Hypertension)
- Диета за понижаване на риска от диабет (DRRD)
- Алтернативен показател за здравословно хранене (AHEI)
Това не са съвременни режими, появили се неотдавна. Те се изследват от години и имат доста общи черти. Всички слагат акцент върху плодовете, зеленчуците, пълнозърнестите храни и потребните мазнини. Съдържат повече фибри и лимитират модифицираните храни.
Марийон Нестле, почетен професор по хранене и хранителни науки в Нюйоркския университет, която не е взела участие в проучването, разяснява пред Scientific American, че резултатите не са изненадващи, само че прибавят още доказателства в поддръжка на към този момент известни правила за здравословно хранене.
Колко огромна е разликата
Изследователите са пресметнали, че хората на 45-годишна възраст с най-високи оценки за качество на храненето живеят по-дълго от тези с най-ниски оценки.
При мъжете разликата варира сред 1,9 и 3 години. При дамите сред 1,5 и 2,3 години.
Най-голямата предстояща изгода при мъжете е обвързвана с диетата за понижаване на риска от диабет. При дамите най-хубави резултати демонстрира различната средиземноморска диета.
По-високият банкет на фибри също е мощно обвързван с по-дълъг живот.
Това не значи, че би трябвало да се вманиачаваме по избран хранителен режим. Изследването е наблюдателно, а не следено. То демонстрира връзка, само че не може изрично да потвърди, че точно диетите са повода за по-дългия живот.
Хората, които се хранят по-здравословно, постоянно имат и други преимущества, като по-добър достъп до здравни грижи, повече физическа интензивност или по-висока здравна просвета.
Въпреки това наклонността е ясна. Независимо от съответния режим, по-качественото хранене е обвързвано с по-дълъг живот.
Как наподобяват тези диети
Средиземноморска диета
Следва обичайния модел на хранене в страни като Гърция и Италия. Основните източници на мазнини са зехтинът и рибата. Консумират се доста зеленчуци, плодове, бобови култури, ядки и семена. Червеното месо участва по-рядко.
Растително основана диета
Фокусът е върху храни от растителен генезис, в това число зеленчуци, плодове, зърнени и бобови култури. Животинските артикули са лимитирани или изключени. Целта е по-нисък банкет на наситени мазнини и повече фибри.
DASH диета
Разработена е за намаление на кръвното налягане. Насърчава приема на калий, калций и магнезий, като в същото време лимитира солта и добавените захари. Основата още веднъж са плодове, зеленчуци, пълнозърнести артикули и нискомаслени млечни храни.
Диета за понижаване на риска от диабет
Насочена е към поддържане на постоянни равнища на кръвната захар. Включва храни с невисок гликемичен показател, повече фибри и ненаситени мазнини от риба и зехтин. Ограничават се трансмазнините, аленото месо и подсладените питиета.
Алтернативен показател за здравословно хранене
Това е система за оценка, употребена от откривателите за прогнозиране на риска от хронични болести. Тя предизвиква по-високата консумация на риба и птиче месо вместо алено месо, както и постоянния банкет на ядки и соев протеин.
Детайлите се разграничават, само че общата картина е сходна. Повече растителни храни, повече пълнозърнести артикули, задоволително фибри и по-качествени мазнини. По-малко ултрапреработени храни, подсладени питиета и модифицирано месо.
Лесно е да разбираем здравето само с гените. Понякога те фактически имат огромно значение.
Това изследване обаче добавя възходящия брой доказателства, че ДНК не дефинира ориста ни. Дори при хората с по-ниска генетична предразположеност към дългоденствие здравословното хранене е обвързвано с по-дълъг живот.
Превод: GlasNews.bg
Източник: glasnews.bg
КОМЕНТАРИ