Как точно ще се продават храни с насекоми у нас?
Всеки производител ще е задължен да разгласи насекомото, което е вложено в дадения артикул, като изписва неговото латинско название, наименованието на български и типа, в който участва, и наложително е да бъде разгласен като алерген, тъй че потребителите, които имат проблеми, да бъдат осведомени.
Това съобщи доктор Иван Генчев, шеф на Дирекция " Контрол на фуражите и страничните скотски артикули “ в БАБХ в новата графа на Сдружението " За налична и качествена храна “.
Причината е новата европейска инструкция, съгласно която могат да бъдат използвани и други скотски типове в питателните артикули. Тази инструкция разбуни духовете, както в социалните мрежи, по този начин и в медиите.
Д-р Генчев посочи, че директивата е от 2015 година и обгръща всички храни, които не са обичайни за консумация от жителите до този миг. Преди 3 години стартира интензивно да се приказва за използването на инсектициди и по-специално за брашнения червей, който е ларва на брашнения бръмбар. Проведени са серия от проучвания, които потвърждават сигурността на този тип инсектицид и към този момент може да се класифицира като " нова храна “, добави още доктор Генчев.
В директивата се упоменава в кои храни може да участва този скотски артикул, в какви количества и в какъв тип ( изсушени, на прахуляк или замразени). До момента в приложимост може да бъдат включени единствено брашненият червей, домашният щурец, прелетен щурец, дребен мрачник.
Д-р Генчев успокои потребителите, че други типове, до момента в който не бъдат изследвани и утвърдени, няма да бъдат влагани в никакви храни и в случай че някой си разреши да използва инсекти отвън листата в директивата, ще бъде подлаган на съществени наказания от страна на Агенцията по сигурност на храните, съобщи Pariteni.bg.
От БАБХ дадоха обещание да оказват цялостен надзор на фермите, в които се отглеждат насекомите, и да се следи пътят на инсектицидите от фермата до трапезата. Изсушавайки се, насекомите минават висока термична преправка и това обеззаразяване подсигурява сигурност на крайния артикул, безапелационен е доктор Генчев. Досега няма сигнали за приложимост на инсектициди в българските артикули или в случай че има такива, към момента не са налични до огромна част от потребителите. В другите страни от Европейски Съюз може да има по-голямо разпространяване, само че няма сигнали за публично неодобрение.
В умозаключение шефът на дирекция в БАБХ добави, че това са артикули, които следва да се употребяват, само че самите консуматори ще са осведомени за тяхното използване в продукта и те сами ще преценяват дали да закупят този артикул или не.
Много е значимо потребителят да следи етикета и да чете какво да съдържа. Ако има разминаване сред етикета и наличието вътре, може да подадете сигнал и ние да влезем в ролята си на посредник сред консуматори и институциите, както и съответните органи и оператори, припомня ръководителят на Сдружение " За налична и качествена храна “ доктор Андрей Велчев.
Това съобщи доктор Иван Генчев, шеф на Дирекция " Контрол на фуражите и страничните скотски артикули “ в БАБХ в новата графа на Сдружението " За налична и качествена храна “.
Причината е новата европейска инструкция, съгласно която могат да бъдат използвани и други скотски типове в питателните артикули. Тази инструкция разбуни духовете, както в социалните мрежи, по този начин и в медиите.
Д-р Генчев посочи, че директивата е от 2015 година и обгръща всички храни, които не са обичайни за консумация от жителите до този миг. Преди 3 години стартира интензивно да се приказва за използването на инсектициди и по-специално за брашнения червей, който е ларва на брашнения бръмбар. Проведени са серия от проучвания, които потвърждават сигурността на този тип инсектицид и към този момент може да се класифицира като " нова храна “, добави още доктор Генчев.
В директивата се упоменава в кои храни може да участва този скотски артикул, в какви количества и в какъв тип ( изсушени, на прахуляк или замразени). До момента в приложимост може да бъдат включени единствено брашненият червей, домашният щурец, прелетен щурец, дребен мрачник.
Д-р Генчев успокои потребителите, че други типове, до момента в който не бъдат изследвани и утвърдени, няма да бъдат влагани в никакви храни и в случай че някой си разреши да използва инсекти отвън листата в директивата, ще бъде подлаган на съществени наказания от страна на Агенцията по сигурност на храните, съобщи Pariteni.bg.
От БАБХ дадоха обещание да оказват цялостен надзор на фермите, в които се отглеждат насекомите, и да се следи пътят на инсектицидите от фермата до трапезата. Изсушавайки се, насекомите минават висока термична преправка и това обеззаразяване подсигурява сигурност на крайния артикул, безапелационен е доктор Генчев. Досега няма сигнали за приложимост на инсектициди в българските артикули или в случай че има такива, към момента не са налични до огромна част от потребителите. В другите страни от Европейски Съюз може да има по-голямо разпространяване, само че няма сигнали за публично неодобрение.
В умозаключение шефът на дирекция в БАБХ добави, че това са артикули, които следва да се употребяват, само че самите консуматори ще са осведомени за тяхното използване в продукта и те сами ще преценяват дали да закупят този артикул или не.
Много е значимо потребителят да следи етикета и да чете какво да съдържа. Ако има разминаване сред етикета и наличието вътре, може да подадете сигнал и ние да влезем в ролята си на посредник сред консуматори и институциите, както и съответните органи и оператори, припомня ръководителят на Сдружение " За налична и качествена храна “ доктор Андрей Велчев.
Източник: varna24.bg
КОМЕНТАРИ