Всеки ентусиаст кулинар знае, че един от лесните начини да

Всеки запалянко кулинар знае, че един от лесните способи да придадем повече усет и темперамент на ястията, е посредством използването на сос. Дали ще прибегнем към типичен предписания или ще опитвам зависи от настроението, и наличните артикули.

Сосът от три съставки, който подхожда безусловно на всичко

От салати до стекове и пържени картофки

За един съвсем повсеместен сос обаче са ни нужни няколко съществени артикули, които участват съвсем във всяка кухня. Говорим за класическия винегрет, който обаче да подобрим с няколко необикновени добавки и да го превърнем в лимонен.

Ето и какво ни е належащо за лимоновия винегрет:


2 приблизително огромни лимона

1 скилидка чесън, намачката

1 ч.л. сол

2 ч.л. мед

1 ч.л. дижонска горчица

3/4 ч.л. настърган джинджифил

1/4 ч.л. черен пипер

1/4 чаша зехтин

2 с. л. олио

Настъргваме кората от единия лимон, след което изтискваме сока и на двата лимона, и го изсипваме в буркан. Добавяме всички останали артикули с изключение на мазнината и разрушаваме добре, като затваряме буркана и разклащаме интензивно.

Добавяме зехтина и олиото, след което повтаряме разбъркването до момента в който се получи емулсия.


Можем да използваме готовия лимонен винегрет с всевъзможни зелени салати. се съхранява добре в ледник за към седмица, като не трябва да забравяме да го разбъркаме преди приложимост, тъй като се утаява, пишат The Kitchn.