Диетата, която води до безсъние
Все повече хора по света страдат от бодърствуване. По данни на Националната фондация за съня в Съединени американски щати към 40% от хората в Америка споделят за симптоми на бодърствуване всяка година, написа уеб сайтът Medical News Today.
В последно време откривателите обръщат от ден на ден внимание на този факт, защото редица изследвания демонстрират, че безсънието е не просто неприятно прекарване, а сериозен проблем, които може да докара до тежки отрицателни последици за здравето.
Според Центъра за надзор и предварителна защита на болесттите (CDC) в Съединени американски щати, краткотрайният сън и честите спирания на съня са свързани със сърдечно-съдови болести, диабет, депресивни положения и други
По тази причина експертите отделят доста време в търсене на лек против безсънието. За тази цел обаче те първо би трябвало да схванат какви са причинителите на проблемите със съня.
Множество изследвания стигат до заключението, че безсънието е обвързано с ежедневната диета на човек.
Скорошно изследване на Колумбийския университет в Ню Йорк открива, че диетата, която е богата на рафинирани въглехидрати, и по-конкретно на добавени захари, е тясно обвързвана с нараснал риск от бодърствуване. Или най-малко това демонстрират данните на 53 069 дами на възраст сред 50 и 79 година, които са се записали в за присъединяване в проучването в интервала от септември 1994 година до декември 1998 година
За да схванат дали има връзка сред храните, които ядем, и риска от бодърствуване, откривателите са анализирали голям брой разнообразни диети и тяхната евентуална връзка с проблеми със съня.
Ръководителят на проучването Джеймс Гангуиш и неговият екип откриват връзка сред безсънието и диетата, богата на рафинирани въглехидрати. Тази диета включва храни с добавени захари като безалкохолни питиета, бял ориз и бял самун.
Изследователите обаче акцентират, че от разбора не излиза наяве дали безсънието се дължи на потреблението на рафинираните въглехидрати, или хората, които страдат от липса на сън, са по-предразположени към консумация на сладки храни. Те обаче считат, че има механизъм, който може да изясни тази взаимосвързаност.
„ Когато равнището на кръвната захар се повишава внезапно, тялото ни реагира, отделяйки инсулин. Последвалият спад на кръвната захар може да докара до отделянето на хормони като адреналин и кортизол, които от своя страна могат да попречват съня “, изяснява Гангуиш.
Не всички храни, които съдържат захар, обаче имат подобен резултат. Плодовете и зеленчуците на подвигат равнището на кръвната захар толкоз бързо, колкото храните, които съдържат добавени захари. Това се дължи на обстоятелството, че плодовете и зеленчуците съдържат фибри, които водят до по-забавено асимилиране на захарите и надлежно не са свързани с внезапни скокове в равнищата на кръвната захар.
Проучването поддържа тази доктрина, защото измежду дамите, които следват диети, богати на зеленчуци и плодове(но не и плодови сокове), не се следи нараснал риск от бодърствуване.
„ Това допуска, че аргументите за бодърствуване измежду участничките в прочуването се дължат на модифицираните храни, които съдържат огромни количества на добавени захари “, споделя Гангуиш
Макар че в изследването са взели участие единствено дами на възраст сред 50 и 79 година, откривателите считат, че откритията от него могат да важат и за мъжете и хора на всяка възраст.
В последно време откривателите обръщат от ден на ден внимание на този факт, защото редица изследвания демонстрират, че безсънието е не просто неприятно прекарване, а сериозен проблем, които може да докара до тежки отрицателни последици за здравето.
Според Центъра за надзор и предварителна защита на болесттите (CDC) в Съединени американски щати, краткотрайният сън и честите спирания на съня са свързани със сърдечно-съдови болести, диабет, депресивни положения и други
По тази причина експертите отделят доста време в търсене на лек против безсънието. За тази цел обаче те първо би трябвало да схванат какви са причинителите на проблемите със съня.
Множество изследвания стигат до заключението, че безсънието е обвързано с ежедневната диета на човек.
Скорошно изследване на Колумбийския университет в Ню Йорк открива, че диетата, която е богата на рафинирани въглехидрати, и по-конкретно на добавени захари, е тясно обвързвана с нараснал риск от бодърствуване. Или най-малко това демонстрират данните на 53 069 дами на възраст сред 50 и 79 година, които са се записали в за присъединяване в проучването в интервала от септември 1994 година до декември 1998 година
За да схванат дали има връзка сред храните, които ядем, и риска от бодърствуване, откривателите са анализирали голям брой разнообразни диети и тяхната евентуална връзка с проблеми със съня.
Ръководителят на проучването Джеймс Гангуиш и неговият екип откриват връзка сред безсънието и диетата, богата на рафинирани въглехидрати. Тази диета включва храни с добавени захари като безалкохолни питиета, бял ориз и бял самун.
Изследователите обаче акцентират, че от разбора не излиза наяве дали безсънието се дължи на потреблението на рафинираните въглехидрати, или хората, които страдат от липса на сън, са по-предразположени към консумация на сладки храни. Те обаче считат, че има механизъм, който може да изясни тази взаимосвързаност.
„ Когато равнището на кръвната захар се повишава внезапно, тялото ни реагира, отделяйки инсулин. Последвалият спад на кръвната захар може да докара до отделянето на хормони като адреналин и кортизол, които от своя страна могат да попречват съня “, изяснява Гангуиш.
Не всички храни, които съдържат захар, обаче имат подобен резултат. Плодовете и зеленчуците на подвигат равнището на кръвната захар толкоз бързо, колкото храните, които съдържат добавени захари. Това се дължи на обстоятелството, че плодовете и зеленчуците съдържат фибри, които водят до по-забавено асимилиране на захарите и надлежно не са свързани с внезапни скокове в равнищата на кръвната захар.
Проучването поддържа тази доктрина, защото измежду дамите, които следват диети, богати на зеленчуци и плодове(но не и плодови сокове), не се следи нараснал риск от бодърствуване.
„ Това допуска, че аргументите за бодърствуване измежду участничките в прочуването се дължат на модифицираните храни, които съдържат огромни количества на добавени захари “, споделя Гангуиш
Макар че в изследването са взели участие единствено дами на възраст сред 50 и 79 година, откривателите считат, че откритията от него могат да важат и за мъжете и хора на всяка възраст.
Източник: manager.bg
КОМЕНТАРИ