5 причини да хапвате чесън
Все по-често специалистите предизвикват хората да се връщат към простите, налични и натурални храни, които обичайно са участвали в българската кухня. Сред тях чесънът заема изключително място, тъй като съчетава мощен усет и благосъстояние на потребни субстанции. А когато участва на трапезата всеки ден, може да помогне на тялото да остане по-здраво и стабилно на заболявания.
Борба с възпаленията
Още в древността хората са забелязали, че чесънът подкрепя възобновяване от разнообразни болежки. Днес науката изяснява повода с високото наличие на антиоксиданти и фитохимикали. Контролирано изследване, оповестено през 2020 година, демонстрира, че ежедневният банкет на чесън понижава оксидативния стрес и надлежно възпалителните процеси в организма. Жените, които са приемали по две таблетки чесън на ден в продължение на една година, са отбелязали отчетливо усъвършенстване в този индикатор, изяснява диетологът Алекс Касперо.
Според колежката му Аманда Бейкър Льомейн постоянната консумация на чесън подкрепя естествените защитни механизми. Тя акцентира, че когато участва в уравновесено меню, богато на плодове, зеленчуци и пълнозърнести храни, резултатът е още по-силен. Намаленото инфектиране се свързва с по-ниски опасности от хронични болести като диабет вид 2, сърдечносъдови проблеми и даже някои типове рак.
Някои експерти означават, че чесънът може да подкрепи и по-бързото възобновяване след настинки и инфекции, защото понижава възпалителните процеси на клетъчно равнище. Най-силните му дейни субстанции се освобождават, когато скилидката бъде смачкана и оставена за малко да престои преди консумация.
Подкрепа за мозъка и когнитивните функционалности
Мозъкът ни се нуждае от непрекъсната отбрана против свободните радикали, които повреждат нервните кафези. Антиоксидантите в чесъна работят точно в тази посока. Льомейн показва, че съединенията, съдържащи се в чесъна, могат да забавят когнитивния спад и да понижат риска от невродегенеративни болести.
Според обява от 2019 година в списание " Експериментална и лечебна медицина " веществата в чесъна оказват предпазен резултат против невровъзпаление и невродегенерация. Учените допускат, че постоянното наличие на чесън в менюто може да повлияе удобно върху паметта и концентрацията, изключително при възрастните хора.
Наблюдения демонстрират, че диетите, богати на чесън и други ароматни растения, подкрепят мозъчния метаболизъм и връзката сред нервните кафези. Освен това чесънът съдържа витамин B6, който взе участие в производството на невротрансмитери, значими за положителното въодушевление и устойчивостта на стрес.
Естествен съдружник на организма
С настъпването на студените месеци ползата към естествените способи за подсилване на имунитета се ускорява. Чесънът се смята за едно от най-ефикасните естествени средства, тъй като подтиква интензивността на избрани типове имунни кафези, като макрофаги и лимфоцити. Това е изключително скъпо при ежедневни провокации като вирусни инфекции или сезонни настинки.
Този резултат се дължи на неповторими серни съединения, които се освобождават при нарязване или смачкване на скилидката. Те подкрепят освен отбрана против патогени, само че и по-бързото възобновяване на организма. Българската традиция също е оценила това качество. Чесънът постоянно е участвал в националната медицина като естествено средство за укрепване на силите и за предотвратяване през зимата.
Някои проучвания допускат, че постоянната му консумация може да понижи продължителността и тежестта на простудни положения. Така този благоуханен зарзават се трансформира в налична поддръжка за имунитета през цялата година.
Значение за хормоналния баланс
Макар рядко да се загатва, чесънът има удобно влияние върху костите. Това е изключително значимо за дамите след менопауза, когато рискът от остеопороза се усилва. Според изследване дами, приемали по две капсули чесън на ден, са отчели значимо усъвършенстване на минералната компактност на костите. Ефектът се изяснява с пониженото инфектиране и позитивното въздействие върху хормоналния баланс, изключително върху естрогените.
Тялото се нуждае от време, с цел да съгради още веднъж здравината на костите, по тази причина приемът би трябвало да бъде нескончаем. В композиция с задоволително калций, витамин D и физическа интензивност чесънът може да се трансформира в дребен, само че важен асистент в поддържането на здрава костна система до късна възраст.
Някои учени показват, че съдържащите се в чесъна серни съединения могат да подкрепят синтеза на колаген в костната тъкан. Това значи, че той може да играе роля освен в профилактиката, само че и в забавянето на костното изтъняване след избрана възраст.
Намаляване на кръвното налягане
Здравето на сърцето е един от основните индикатори за дългоденствие и качество на живот. Диетолозите Касперо и Льомейн са единомислещи, че чесънът оказва осезаема отбрана на сърдечносъдовата система. Той способства за по-добра циркулация, понижаване на кръвното налягане и намаление на така наречен неприятен LDL холестерол. Това се изяснява както с антиоксидантните му свойства, по този начин и със серните съединения, които подкрепят еластичността на кръвоносните съдове.
Една от най-важните изгоди е, че чесънът може да замести солта като източник на усет в храната. Прекомерната приложимост на сол остава сериозен рисков фактор както в света, по този начин и в България, където статистиката демонстрира, че доста хора употребяват над два пъти повече натрий от целесъобразното. Замяната на част от солта с ароматни подправки като чесън е лесна смяна, която понижава риска от хипертония и сърдечни проблеми.
Редовната консумация на чесън се свързва и с по-ниски равнища на атеросклеротични плаки, което значи по-малък риск от инфаркти и инсулти. Учените преглеждат този резултат като част от така наречен средиземноморски модел на хранене, където чесънът обичайно участва всеки ден. Така една елементарна добавка в менюто се трансформира в действителна инвестиция в здравето на сърцето в дълготраен проект.
Кога да внимаваме с приема?
Макар чесънът да е потвърдено потребен, има обстановки, в които би трябвало да се прояви сдържаност. Пациенти, приемащи лекарства за разреждане на кръвта, би трябвало да се съветват с доктор преди да усилят приема му. Причината е, че чесънът също има антикоагулантен резултат и може да ускори действието на тези медикаменти.
Хора с сензитивен корем от време на време усещат киселини или дискомфорт след консумация на свеж чесън. В тези случаи по-подходящ е сушеният вид или потреблението му в термично обработени ястия, които са по-леки за храносмилателната система. Специалистите предлагат чесънът да се употребява дружно с храна, а не на празен корем. За да се избегнат нежелани реакции, постоянно е добра концепция да се стартира с малко количество и последователно да се усилва.
Чесънът е една от най-старите лечебни храни в човешката история и актуалната просвета единствено удостоверява мъдростта на традициите. Една или две скилидки на ден могат да понижат възпалението, да поддържат имунитета, мозъка, костите и сърцето. Малък жест към здравето с огромна възвръщаемост, който се побира във всеки джоб, във всяка кухня и във всяко ядене.
Борба с възпаленията
Още в древността хората са забелязали, че чесънът подкрепя възобновяване от разнообразни болежки. Днес науката изяснява повода с високото наличие на антиоксиданти и фитохимикали. Контролирано изследване, оповестено през 2020 година, демонстрира, че ежедневният банкет на чесън понижава оксидативния стрес и надлежно възпалителните процеси в организма. Жените, които са приемали по две таблетки чесън на ден в продължение на една година, са отбелязали отчетливо усъвършенстване в този индикатор, изяснява диетологът Алекс Касперо.
Според колежката му Аманда Бейкър Льомейн постоянната консумация на чесън подкрепя естествените защитни механизми. Тя акцентира, че когато участва в уравновесено меню, богато на плодове, зеленчуци и пълнозърнести храни, резултатът е още по-силен. Намаленото инфектиране се свързва с по-ниски опасности от хронични болести като диабет вид 2, сърдечносъдови проблеми и даже някои типове рак.
Някои експерти означават, че чесънът може да подкрепи и по-бързото възобновяване след настинки и инфекции, защото понижава възпалителните процеси на клетъчно равнище. Най-силните му дейни субстанции се освобождават, когато скилидката бъде смачкана и оставена за малко да престои преди консумация.
Подкрепа за мозъка и когнитивните функционалности
Мозъкът ни се нуждае от непрекъсната отбрана против свободните радикали, които повреждат нервните кафези. Антиоксидантите в чесъна работят точно в тази посока. Льомейн показва, че съединенията, съдържащи се в чесъна, могат да забавят когнитивния спад и да понижат риска от невродегенеративни болести.
Според обява от 2019 година в списание " Експериментална и лечебна медицина " веществата в чесъна оказват предпазен резултат против невровъзпаление и невродегенерация. Учените допускат, че постоянното наличие на чесън в менюто може да повлияе удобно върху паметта и концентрацията, изключително при възрастните хора.
Наблюдения демонстрират, че диетите, богати на чесън и други ароматни растения, подкрепят мозъчния метаболизъм и връзката сред нервните кафези. Освен това чесънът съдържа витамин B6, който взе участие в производството на невротрансмитери, значими за положителното въодушевление и устойчивостта на стрес.
Естествен съдружник на организма
С настъпването на студените месеци ползата към естествените способи за подсилване на имунитета се ускорява. Чесънът се смята за едно от най-ефикасните естествени средства, тъй като подтиква интензивността на избрани типове имунни кафези, като макрофаги и лимфоцити. Това е изключително скъпо при ежедневни провокации като вирусни инфекции или сезонни настинки.
Този резултат се дължи на неповторими серни съединения, които се освобождават при нарязване или смачкване на скилидката. Те подкрепят освен отбрана против патогени, само че и по-бързото възобновяване на организма. Българската традиция също е оценила това качество. Чесънът постоянно е участвал в националната медицина като естествено средство за укрепване на силите и за предотвратяване през зимата.
Някои проучвания допускат, че постоянната му консумация може да понижи продължителността и тежестта на простудни положения. Така този благоуханен зарзават се трансформира в налична поддръжка за имунитета през цялата година.
Значение за хормоналния баланс
Макар рядко да се загатва, чесънът има удобно влияние върху костите. Това е изключително значимо за дамите след менопауза, когато рискът от остеопороза се усилва. Според изследване дами, приемали по две капсули чесън на ден, са отчели значимо усъвършенстване на минералната компактност на костите. Ефектът се изяснява с пониженото инфектиране и позитивното въздействие върху хормоналния баланс, изключително върху естрогените.
Тялото се нуждае от време, с цел да съгради още веднъж здравината на костите, по тази причина приемът би трябвало да бъде нескончаем. В композиция с задоволително калций, витамин D и физическа интензивност чесънът може да се трансформира в дребен, само че важен асистент в поддържането на здрава костна система до късна възраст.
Някои учени показват, че съдържащите се в чесъна серни съединения могат да подкрепят синтеза на колаген в костната тъкан. Това значи, че той може да играе роля освен в профилактиката, само че и в забавянето на костното изтъняване след избрана възраст.
Намаляване на кръвното налягане
Здравето на сърцето е един от основните индикатори за дългоденствие и качество на живот. Диетолозите Касперо и Льомейн са единомислещи, че чесънът оказва осезаема отбрана на сърдечносъдовата система. Той способства за по-добра циркулация, понижаване на кръвното налягане и намаление на така наречен неприятен LDL холестерол. Това се изяснява както с антиоксидантните му свойства, по този начин и със серните съединения, които подкрепят еластичността на кръвоносните съдове.
Една от най-важните изгоди е, че чесънът може да замести солта като източник на усет в храната. Прекомерната приложимост на сол остава сериозен рисков фактор както в света, по този начин и в България, където статистиката демонстрира, че доста хора употребяват над два пъти повече натрий от целесъобразното. Замяната на част от солта с ароматни подправки като чесън е лесна смяна, която понижава риска от хипертония и сърдечни проблеми.
Редовната консумация на чесън се свързва и с по-ниски равнища на атеросклеротични плаки, което значи по-малък риск от инфаркти и инсулти. Учените преглеждат този резултат като част от така наречен средиземноморски модел на хранене, където чесънът обичайно участва всеки ден. Така една елементарна добавка в менюто се трансформира в действителна инвестиция в здравето на сърцето в дълготраен проект.
Кога да внимаваме с приема?
Макар чесънът да е потвърдено потребен, има обстановки, в които би трябвало да се прояви сдържаност. Пациенти, приемащи лекарства за разреждане на кръвта, би трябвало да се съветват с доктор преди да усилят приема му. Причината е, че чесънът също има антикоагулантен резултат и може да ускори действието на тези медикаменти.
Хора с сензитивен корем от време на време усещат киселини или дискомфорт след консумация на свеж чесън. В тези случаи по-подходящ е сушеният вид или потреблението му в термично обработени ястия, които са по-леки за храносмилателната система. Специалистите предлагат чесънът да се употребява дружно с храна, а не на празен корем. За да се избегнат нежелани реакции, постоянно е добра концепция да се стартира с малко количество и последователно да се усилва.
Чесънът е една от най-старите лечебни храни в човешката история и актуалната просвета единствено удостоверява мъдростта на традициите. Една или две скилидки на ден могат да понижат възпалението, да поддържат имунитета, мозъка, костите и сърцето. Малък жест към здравето с огромна възвръщаемост, който се побира във всеки джоб, във всяка кухня и във всяко ядене.
Източник: lupa.bg
КОМЕНТАРИ