Как да приготвим перфектната пържола, маркировки на скара и всички
Все още не сме в дебелото лято, не от дълъг изстрел, само че се надяваме, че към този момент сте съумели да изстреляте скара най-малко един път или два пъти. С увеличението на дните времето ни заповядва да намерим метод да готвим и да обядваме навън.
сочната пържола е - за мнозина - върхът на вариантите за скара. В съзнанието си към този момент можете да ги видите. Карамелизиран и кипящ извън, розово и нежно от вътрешната страна, с тези красиви маркировки на кръстосани кутии, които ви уведомяват по какъв начин тъкмо е готова вашата пържола. Ето по какъв начин да стигнете до онази съвършена пчелна нирвана.
Този способ работи за всички съкращения на нежна говеждо пържола, като Ribeye, Porterhouse, Ranch, T-Bone, Filet Mignon, Flat Iron Steak, NY Strip Steak и така нататък USDA Prime е върхът на гамата, като USDA изборът идва по-късно. След това е Select, който ще бъде по -строен. Ако е допустимо, говорете с касапин за приемане на най -доброто редуциране на месото за вашите потребности и бюджета си.
Как да получите съвършени марк...
Прочетете целия текст »
