Време е да ви споделим рецептата за една истински вкусна

Време е да ви споделим рецептата за една същински вкусна агнешка дроб-чорба, която освен, че се подготвя елементарно, само че е и неустоимо вкусна

Направата ѝ обаче е обвързана с няколко тънкости и специфики, които би трябвало да са известни на домакините, с цел да може най-после да съумеят да зарадват всички с усета на ястието, написа.

Ето и продуктите, които би трябвало да имате пред себе си:

• агнешки дроб - 500 г (бял и черен);

• масло - 50 г;

• зелен лук - 1 връзка;

• ориз - 2 с.л.;

• моркови - 1 бр.;

• целина - ¼ глава;

• черен пипер;

• червен пипер;

• сол;

• джоджен;

• магданоз;

• кисело мляко - 1 ч.ч.;

• яйца - 1 бр.

Начин на подготвяне:

Много е значимо да измиете добре дроба със студена вода, след което да го оставите да се вари в подсолена вода. Към главния артикул се прибавят нарязаните на ситно зеленчуци.

Когато дробът се свари, се нарязва на дребни части, а бульонът се прецежда. След това още веднъж се връща в тенджерата при бульона, прибавя се ориз и се оставя да заври.

Зеленият лук се нарязва на ситно и се задушава в маслото, дружно с аления пипер и брашното.

Тази запръжка се прибавя към останалите артикули в супата и когато е изцяло подготвена, се застройва с разрушеното яйце и мляко. Най-накрая се поръсва с джоджен и червен пипер. На финала се поръсва с нарязания на ситно магданоз.

Задължително пробвайте тази обичайната дроб-чорба. Вкусът ѝ се нрави на всеки.

Добър вкус!