Кулинарно ръководство за Пенанг
Връзката ми с Пенанг стартира, когато бях дребна: вуйна ми и чичо си живееха тук и ние ще вземем ферибот, с цел да преминем от западната страна на континента до остров Пенанг, където е столицата на Джордж, столицата на страната. Фериботът е парещ и мокър с доста коли, мотоциклети и търговци, които продават закуски. Един от обичаните ми мемоари е яденето на лед розов сироп хали по пътя там.
Наистина започнах да проучвам Пенанг, когато се реалокирах от Куала Лумпур, където израснах, с цел да направя своите изследвания преди закона в прилежаща страна. Посещавахме Пенанг на всеки две седмици - пътувания, които постоянно започнаха с някаква в действителност приятна храна, по-късно танци или караоке. Дори в 3 часа сутринта можете да намерите нещо за ястие или пиянство тук.
След като Малайзия стартира да се колонизира в края на 18 век, британците донесоха мигранти от Китай, Индия и Шри Ланка. Пенанг е един от щатите в Малайзия, където трите съществени надпревари - малайци, китайски и индийци - жив...
Прочетете целия текст »
