Войната в Украйна е застрашила културата на приготвянето на борш,

Войната в Украйна е заплашила културата на приготвянето на борш, реши ЮНЕСКО и го включи в листата си на застрашеното нематериално културно завещание.

Тази гъста зеленчукова чорба, приготвяна главно от цвекло и картофи, е припознавана от украинците за тяхно национално ядене, макар че то е обичайно и за Русия, някои някогашни руски републики и Полша.

" Победата във войната за борша е наша ", реагира Киев.
Москва уточни, че съветският вид на ястието няма потребност от запазване, както и че това е образец за украинския шовинизъм.

" Русия постоянно е желала да открадне нашата история, просвета и национални ястия. Те постоянно са казвали, че боршът е техен. Затова мисля, че решението в Париж е победа за Украйна ", споделя жена.
" За мен персонално, няма украинско семейство, което да може без борш. И аз като стопанка сготвям борш много постоянно ", споделя мъж.

Киев подаде молба за включването на борша в листата на ЮНЕСКО поради последствията от съветската инвазия в страната. След интензивен развой, основаната в Париж организация разгласи, че поради спора хората в Украйна не могат да отглеждат и готвят локални зеленчуци за борш, както и да се събират дружно.

Новият статут на украинския борш ще даде на Киев достъп до специфични фондове, посредством които ще може да финансира планове за популяризирането и опазването на ястието.