Вкусно, ароматно и много здравословноНеобходими Продукти● червено цвекло - 300

Вкусно, ароматно и доста здравословно

Необходими Продукти

● алено цвекло - 300 г
● маруля - 2 - 3 листа
● домати - няколко дребни чери доматчета
● крутони - 20 г
● моцарела - 50 г
● оцет - 1 с.л.
● зехтин - 2 с.л.
● лимонен сок - 1 с.л.
● босилек - 1 - 2 щипки, може и свеж

Начин на подготвяне

Почистете аленото цвекло и го рендосайте. Овкусете го със примес от лимонен сок, оцет, зехтин и подправките и го оставете на хладно за 15 минути. Отцедете цвеклото и запазете сока.

В салатена купа наредете 2-3 листа маруля, от горната страна отцеденото цвекло. Нахвърляйте няколко чери доматчета и прибавете крутоните дружно с моцарелата, нарязана на кубчета.

Отгоре излейте сока от цвеклото и поднесете.