Вкусно, ароматно и галещо небцето ястие от задушен в масло

Вкусно, ароматно и галещо небцето ядене от задушен в масло грах

Необходими Продукти

● грах - 400 г (пресен или замразен)
● масло - 2 с.л.
● олио - 1 с.л
● шалот - 1 глава
● чесън - 2 скилидки
● мента - 4 с.л, ситно нарязана
● черен пипер
● сол
● вода

Начин на подготвяне

В бездънен тиган с капак се загрява маслото с олиото. В него се запържва до бистрота наситнения шалот и се прибавя грахът.

Запържва се за малко, прибавят се наситнените скилидки чесън и малко вода.

Захлупва се с капака, като понякога се отваря и се разбърква и се прибавя по малко вода, в случай че е належащо.

След към 15 минути се прибавя наситнените листа мента, сол и черен пипер.

Разбърква се и се сервира в затоплена паница с лъжичка масло и филиз мента.

Грахът с масло може да се сервира и като гарнитура към ястия с месо, както и като топла салата.

Добър вкус!