Вкусни свински пържоли с уникална комбинация от подправки и невероятен

Вкусни свински пържоли с неповторима композиция от подправки и необикновен сос

Необходими Продукти

● пържоли - 4 бр. свински
● масло - 1/2 ч.ч.
● брашно - 2 с.л.
● босилек - 1 с.л. изсъхнал
● бульон - 1/2 кубче, телешки
● черен пипер - надробен
● мляко - 2 ч.ч.
●

примес от подправки

● червен пипер - 2 с.л.
● черен пипер - 1 с.л. надробен
● сол - 1 ч.л.
● лук - 2 с.л. на гранули (изсушен)
● чесън - 2 с.л. на прахуляк
● кориандър - 1 с.л.
● копър - 1 с.л. изсъхнал
● червен пипер - 1 с.л. на люспи

Начин на подготвяне

Подправките се смесват и объркват добре. Пържолите се овалват в сместа от подправки от двете страни.

Маслото се разтопява в огромен тиган на умерена температура. Пържолите се запържват в маслото за към 7 мин. за всяка страна.

Когато са подготвени, се изваждат настрани. В тигана би трябвало да е останало след пържолите към 3 с.л. разтопено масло, в случай че не е се прибавя.

Брашното се смесва с босилека и телешкия бульон в купа. Изсипва се в маслото и се пържи за към 2 мин.

Добавя се прясното мляко и соса се бърка и готви още 3-4 минути, до момента в който се посгъсти.

Готовият сос се изсипва върху пържолите.

Свинските пържоли с подправки и мляко са подготвени.