Вкусни са и без яйца, ето го и вкусното доказателствоНеобходими

Вкусни са и без яйца, ето го и вкусното доказателство

Необходими Продукти

● кисело мляко - 1 ч.ч.
● сода бикарбонат - 1 ч.л. равна
● олио - 1 с.л.
● сирене - 1 ч.ч.натрошено
● сол - 0.5 ч.л.
● брашно - 2 ч.ч. пресято
● масло - 30 г
● кашкавал - 30 г

Начин на подготвяне

Млякото би трябвало де е било на стайна температура най-малко час. Включете фурната на 200 градуса да загрява.

В купа смесете киселото мляко и содата, разбъркайте и откакто шупне, прибавете олиото и натрошеното сирене, разбъркайте още веднъж.

В пресятото брашно прибавете солта и разбъркате, прибавете ги към млечната примес, разбъркайте до хомогенна гъста лепяща се по пръстите примес.

Постелете тавата с хартия за печене и намаслете ръцете добре с олио. От тестото оформете топки, колкото малко яйце, подредете ги на разстояние едно от друго в тавата.

С пръст направете по дълбока дупчица в средата на дребните питки и поставете в нея авансово нарязаното студено масло на дребни кубчета.

Поставете тавата в нагрятата фурна и печете до златисто кафяво за към 20 минути.

Малко преди да извадете добруджанките, поръсете с малко настърган кашкавал.