Кейкчета с кроасан и дюли
Необходими Продукти
● яйца - 1 бр● прясно мляко - 1/2 ч.ч.
● дюли - 1 ч.ч. почистена и на кубчета
● кроасан - 1 бр. без заряд
● захар - 4 - 5 с.л.
● ванилия - 1 бр. пакетче
● бакпулвер - 1 ч.л.
● масло
● захар - с мирис ром
Начин на подготвяне
Парченцата дюля слагаме в купичка, наливаме малко вода и задушаваме в микровълнова фурна на висока мощ за 1-2 минути, с цел да омекнат. Изваждаме от водата и оставяме да се отцеждат в цедилка. Кроасанът нарязваме на дребни хапки и поръсваме с ванилията.
Отделно разрушаваме яйцето с прясно мляко, бакпулвер (1 ч.л), кристална захар (4-5 с.л. или на вкус). Разбъркваме и като се разтвори захарта изливаме течността при хапките от кроасана.
Прибавяме и отцедените кубчета дюля и разбъркваме сместа. Оставяме по този начин за 1-2 минути и след това разпределяме в намазани с краве масло формички за кейкчета (използвам силиконови).
Ако има останала течност в съда, разпределяме и нея във формичките. Печем кейкчетата в нагрята фурна на 170-180 градуса до готовност( да станат прелестно златисти).
Още до момента в който са топли поръсваме кейкчетата със захар с мирис ром на доктор. Йоткер. Стават доста ароматни.
