Вкусни катми по специална рецепта с течен шоколадНеобходими Продукти● яйца

Вкусни катми по специфична рецепта с течен шоколад

Необходими Продукти

● яйца - 3 бр.
● брашно - 2 ч.ч.
● сол - щипка
● захар - щипка
● прясно мляко - 1 ч.ч.
● кисело мляко - 1 ч.ч.
● квас - 1/2 кубче
● вода - 1 чаена чаша хладка
● сметана - 1 с.л заквасена
● течен шоколад - за намазване

Начин на подготвяне

Разбийте яйцата, прибавете захарта, солта, прясното мляко, водата дружно с маята и заквасената сметана.

Разбъркайте и прибавете пресятото брашно.

Разбъркайте още веднъж – сместа би трябвало да бъде с консистенцията на боза. Оставете да престои един-два часа.

Изпечете катмите на слаб огън, като тиганът авансово се намазва с масло.

Готовите катми се намазват с масло, навиват се и от горната страна се поставя малко масълце.