Вкусната кухня е още една причина да посетите екзотична КубаНеобходими

Вкусната кухня е още една причина да посетите екзотична Куба

Необходими Продукти

● заешко месо - 1 кг.
● олио - 4 с.л.
● соев сос - 3 с.л.
● черен пипер - 1/2 ч.л.
● доматено пюре - 2 с.л.
● дафинов лист - 1 бр.
● червен пипер - 1 ч.л.
● бяло вино - 55 мл.
● чесън - 1 скилидка

Начин на подготвяне

Соевият сос, олиото, чесънът, черният и аленият пипер, доматеното пюре и виното се разбъркват до еднородна примес.

В тава се подреждат нарязаното на порции заешко и от горната страна се залива с марината, слага се и дафиновия лист. Покрива се и се оставя да се маринова за 12 часа.

Заешкото месо се пече дружно с марината в авансово загрята фурна на 250 С за 2 - 2 1/2 часа.